【产地环境早知道】2017.02.06

甘蔗采收后期，此阶段无连续降雨有利于采收，昼夜温差大于10度有利于糖分积累，白天温度低于15度有利于保存。目前珠三角地区已经斩蔗近五成，且近期少雨，多为晴转多云，早晚温差5-10度，甘蔗品质较好；但珠三角地区近一周白天均温高于15度，会促使甘蔗继续生长，消耗糖分，不利于长时间贮藏，建议采购后低温贮藏。