炒年糕

        今天的午饭是炒年糕,但这次的炒年糕却与往常不同,材料更加丰富:胡萝卜、豆芽、肉丝、土豆……

        自从上次,爸爸做了炒年糕之后,这味道我一直难以忘怀。于是,我向爸爸请教:“爸爸,你炒年糕是怎么做的?我也想学。”

        这次,我准备大展身手,做炒年糕。

        首先,把材料都准备完后。热锅放油肉,煎出油后,把笋、肉丝,放入锅里炒一会儿,倒适量的老酒。接着就是土豆丝、包菜、洋葱……也倒入锅里炒。中途,也不要忘了放盐和酱油。不一会儿,刚出炉的炒年糕就摆在了餐桌上

        “吃饭了!”终于到了吃饭的时间,只见妈妈跑进餐厅,我们全都坐在位置上。看着桌子上热气腾腾的炒年糕,我凑近一闻,香喷喷的气味促使我赶紧抓起旁边的筷子,夹起一片年糕,塞进嘴里:年糕软软糯糯,咸味恰到好处。细细的肉丝,带着一种焦焦的滋味。土豆丝也很软,一咬就碎,味道弥漫在口腔中。

        其实,我做的炒年糕和爸爸做的也没差多少嘛。下次,我还要试试其他菜品。

       

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