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 爆爆爆爆爆爆黄预警  

入秋第一波大闸蟹来了

一年只卖3个月

中秋送礼,男女老少都喜欢!

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黄满膏肥,肉如白脂

- 今天教你一蟹多吃 -

【1】

  “蟹中之王”--阳澄湖大闸蟹! 

阳澄湖大闸蟹是阳澄湖名产,中华金丝绒毛蟹,历来被称为“蟹中之王”。

一只阳澄蟹,要经过的十八次蜕变,才能成为“蟹中之王”,口感独特,鲜美回甜。

他们家的蟹凭什么这么火?

就凭这3点!

 凭环境

|| 水质清澈 ||

阳澄湖蟹水质清澈,阳光照射充足,玉米杂鱼,科学喂养,经过18次蜕变,只只生猛又大只

 凭蟹靓

|| 精选细选 ||

青背白肚、金爪黄毛,经过拥有20多年经验的挑蟹师一一过目,十里挑三才能摆出台面。

 凭新鲜

|| 顺丰冷链送上门 ||

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套餐包含4公4母总共8只蟹,多种场合,灵活自如。

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我就认准蟹大妈 阳澄湖大闸蟹了

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  “黄图”杀到:每只蟹都爆黄爆膏! 


第①批蟹来了,保证肥美至极!蟹大妈承诺:出现死蟹包退款!

教大家一眼辨认公母!母蟹黄满肉厚是圆肚脐公蟹膏脂厚腻是尖肚脐。口感各有各的鲜美,难以抉择!

● 原汁原味清蒸15min●

高品质的大闸蟹清蒸就能带出原汁原味。要肚皮朝上放,蟹黄蟹膏才不会掉,再放上姜片和紫苏叶辟腥祛寒。

蒸13-15分钟左右就能大功告成,沁人心脾的蟹香气息还没开壳就扑面而来!

  ● 公蟹爆膏,母蟹爆黄 ●  

新鲜出炉的蟹直接吃就能感受到其中的鲜美,一掀开壳瞬间爆爆爆爆爆黄!

再对半掰开更是惊喜,起沙的蟹黄多到快要溢出,油得发亮,让人食指大动。

用小勺舀一口蟹黄,感受咸鲜的滋味在口里迸发,等了365天,就是为了这一口!

  ● 外表坚硬,内里全是肉肉肉 ●  

嗦完蟹黄该吃肉了,记得剪去蟹肺、蟹嘴、蟹心。蟹心偏寒,体虚的人不适宜吃哦~

连着蟹黄嗦一口蟹肉,入口丝滑有回甘,整个口腔充满香气,蘸上一点蟹醋,更能提鲜增香。

洁白细腻蟹腿也是吃蟹重头戏呀!用配备的工具轻轻一戳,蟹腿肉就biu出来了~

【2】

  一蟹多吃,完美实现全蟹宴  

除了清蒸,小编我还发现了多种大闸蟹做法,厨艺小白也能靠大闸蟹征服全家!

  ● 盐焗蟹 ●  

盐焗蟹真的是最适合懒癌症患者了!只需要粗盐辅助,在家就能轻轻松松做出大厨作品。

高温将盐的咸味沁进蟹肉,拿小勺轻轻一刮就品尝其中的咸鲜。

  ● 蟹黄意面 ●  

在家也要拥有仪式感!将蟹黄铺在意面上,佐以蟹腿肉做助攻,简简单单却能带出最平凡的幸福!

油润的蟹黄点缀了意面,吃下去满嘴生鲜,一口足以惊艳味蕾。

  ● 海鲜粥 ●  

外面的潮汕砂锅粥吃过不少,自己做个简易版的也很香!米粒吸饱了大闸蟹的鲜味,更显鲜美!

来点蟹黄和香菜点缀,色香味俱全,妈妈看到都要夸你!

无蟹不成宴

现在不下单,就要等一年!

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