最是一年春浓时。
新柳袅娜着柔枝，与微风轻轻接吻。
乔木舒展着臂膀，任春光染绿枝梢。
抬头，繁花缭乱，一波接一波地争奇斗艳，令人目不暇接，心醉神迷。
低头，苔痕上阶绿，草色入眼青。野花如米小，也学牡丹开。
酸酒缸、汲汲草、勾勾秧、猫眼草、黑麦草、苜蓿草等等，都在记忆里生根发芽，芬芳着我的灵魂。
只是还有更多的花草，我们年年见，岁岁看，天天踩在脚下，却并不知道它们的芳名。
就让我们一起，在去郊外踏青，或者去田间劳作时，认识一下它们吧！
然后，你会惊讶地发现，它们不仅仅是自开自乐自逍遥的野花野草，他们还是传说中的野菜，有的还是中草药呢！
友情提示: 野菜虽新奇，食用需谨慎，即便是荠菜，也是有点毒性的哦！
一，二月兰
二月兰，顾名思义，在阴历的二月开出蓝紫色的花，故名二月蓝。
二月兰又名诸葛菜，相传诸葛亮北伐路上粮草不足，将士们发现一种野草的嫩茎不但可以充饥，还可以做马的饲料。
诸葛亮得知，便命令推行这种菜。因此二月兰又叫诸葛菜。
二月兰的嫩茎先用开水焯下水，再在凉开水中浸泡，直至没有苦味才可炒来食用。我们现在的生活水平，是完全不需要吃它来充饥了。
二月兰成片盛开的时候，恰似绿色海洋里翻涌着蓝紫色的波浪，煞是唯美浪漫。
二，黄鹌菜。
紫葛藏仙井，黄花出野田。
黄鹌菜以前叫黄瓜菜，因为它花小，鹌就是小的意思，所以后来人们叫它黄鹌菜。
既然叫“菜”，那就可以做菜吃，把幼叶水煮五分钟后，凉拌食用，只不过味道并不怎样，
因为花小枝瘦，黄鹌菜极易被忽略，或者跟其他品种的黄花混淆。
（三）苦苣菜
苦苣菜和诸葛菜一样，焯水去苦味后或炒或拌，亦可作为动物饲料。
（四）蒲公英
猛一看，蒲公英花的颜色花型跟苦苣菜几乎一模一样，难以辨认，但其实还是有区别的。
蒲公英矮小，贴地生长，每一棵花梗顶部开一朵花。而苦苣菜身高体型像油菜一样高大，每一棵花梗顶部分叉，开出好几朵花。
相对于蒲公英花的花萼，苦苣菜花萼比较粗壮。
蒲公英性虽苦寒，但浑身是宝。它可凉拌，煎炒，炖汤后食用。虽然味道不咋地，却有安神助眠，清热毒，消疮肿，根茎据说可以杀死癌细胞等等功效。不过事物都有两面性，不当或过量可能有不良后果，食用前还是先咨询中医为好。
蒲公英的种子，像一个个微型降落伞。成熟的时候，小心翼翼采摘一朵，放唇边轻轻一吹，无数小种子便飘飘洒洒，飞向远方。它们看起来是那么轻巧可爱，那么潇洒自由，可又蕴含了多少身不由己的无奈。它们不能决定自己的命运，不能决定自己的方向，只能随风逐流，无法随意停留，无法按自己的愿望择地安居。
（五）附地菜
附地菜又叫伏地菜，因其贴地生长。
你看我拍的附地菜的花，像一个个紫色的小精灵，是不是很漂亮？但这是放大后的效果，因为它们实在是太小了，隐身在草丛中，几乎没人能注意到它们。
附地菜亦可食用。摘开花前的嫩芽，去掉根，洗净后洒蛋花汤里，或者拌肉馅里包包子，叫“小骨朵菜”。
（六）蓟（ji）草
我们老家，把这开紫色绒花的野草，叫刺芥芽儿。后来看书才知道，它的学名叫蓟草。它的根部像萝卜，所以别名山萝卜。它的再生能力堪比蚯蚓，除非被连根拔起，否则无论你如何踩踏折断，它都能重新长出来新枝条。
蓟草的叶子边缘长有锯齿，不知道鲁班是不是就是被它划伤后发明了锯？
蓟草也浑身是宝，有很高的药用价值，在治疗无名毒时有奇效，经常被人工种植。小时候，跟着父母在田里干活时，不小心划破了手指，血流不止。母亲总是采几片蓟草的嫩叶，放手心里揉出汁液，敷在伤口上，吩咐我摁一会儿再松手，血就止住了。
也有邻居采鲜嫩的刺芥芽儿，回家炒鸡蛋吃。我家却没有吃过，不知道什么味儿？
（七）一年蓬
据说一年蓬是北美洲物种，漂洋过海，来到中国攻城略地，安营扎寨。“此地一为别，孤蓬万里征”，一年蓬赢了，田边地头，荒草野地，城市路边，随处可见它们修长的身影，和清新的花朵。因此它们又被叫先锋草。
它的名字的来历，跟它的生长有关。从破土发芽，到零落枯萎，都在一年中完成。
洁白如丝的花瓣，黄色的花蕊，跟野菊花颇有几分相似。
（八）蛇莓（蛇泡儿）
家在农村的孩子，对这种花一定不陌生。它是蛇莓的花，有的地方叫蛇泡儿，据说是蛇爬过后长出来的。我们老家把这种叫蒸饭疙瘩儿，熟透的果实叫红疙瘩儿。
它的果实大家更熟悉。花落后，结出圆圆的小果实，熟透后红艳艳的，像缩小版的草莓。摘几颗放嘴里，虽没有草莓那么甜，但也别有一番滋味。对于幼时吃不上水果的我来说，绝对是难得的美味。
（九）石龙芮（毛茛gen）
石龙芮花，乍一看跟蛇莓花神似，都是黄色，五个花瓣，花型大小也一样。它们都是草地上的野花，也常常是邻居，但你仔细看它们的花蕊和花瓣形状，还是能分辨出来的。另外它们的叶子形状也不一样。
石龙芮也有较高的药用价值，比如治疗疟疾，黄疸，偏头痛等等。
石龙芮的叶子长得像芹菜，但全株有毒，对皮肤有刺激性，切记接触需谨慎。它与芹菜的区别，还在于芹菜开白花，石龙芮开黄花。
（十一）风轮草
草地上这种一丛丛的小花，据说叫风轮草，也叫节节草等。这个季节，我们能看到的最高不过到脚踝，但科普文章里说它们会越来越高越来越细，叶对生，一层一层的，如小塔，所以又叫九层塔。最高可以长到一米。
军队的《常用中草药手册》里，收录了风轮草，因为它们可以止血止痒，治疗毒蛇咬伤的伤口。
风轮草的嫩叶有香辛味，可烹调菜肴用，开花枝端洗脸用可收敛抗菌护肤，亦可泡茶，有提振食欲，缓解消化不良和胃胀气等。
（十二）婆婆纳
草地上常常有一种蓝色的小花，星星点点，像一颗颗晶莹的蓝宝石，更像小精灵机灵的蓝眼睛。它们有个很奇特的名字:婆婆纳。
婆婆纳看起来好看，药用价值也相当高，有凉血止血的效果，以及治疗阳痿，骨折等。
（十三）酢（cu）浆草
绿化带，草丛里，或者树根周围，常常有一种三片叶子的草（然而并不是三叶草），浓浓的绿色中开出紫色的小花。它们叫酢浆草。
酢浆草也有清热利湿，解毒消肿的功效。
（十四）通泉草
在较为潮湿的地方，有一种小花，盛开时像一只展翼滑翔的小鸟，美丽纤巧，透着如梦似幻的灵气。
由于潮湿的地方往往也靠近水源，通泉草因此而得名。日本人也叫它紫露苔。
通泉草生命力很强，在万木凋零的秋天，它也能开出几朵秀气的小花来。
然而很多人怕见通泉草，因为它们更多时候生长在乱葬岗的坟头，让人觉得诡异害怕。
（十五）莱豆花
农村的孩子对于莱豆一定不陌生，田间地头到处都有。莱豆秧上部尚在开花，下部已经结荚。莱豆荚就像缩小版的豌豆荚，就连莱豆吃起来的口感，也跟豌豆差不多。
小时候，一到收麦季节，我们小孩子常常采来饱满的莱豆荚，装满裤兜衣兜，回到家里，迫不急待地钻进厨房，烧上水，把莱豆煮熟来吃。那种绵软，甘甜的口感，至今仍记忆犹新。
家畜也很喜欢吃鲜嫩的莱豆秧。小时候，放学后就去割猪草，最喜欢采莱豆秧回去喂猪。有一次，在麦田里，我看到一蓬肥嫩新鲜的莱豆秧，伸手便去采。手指突然触到冰凉的东西。拨开草丛一看，妈呀！原来是一条盘踞在草丛阴凉处的黑色的蛇，受我惊扰，正嗖嗖地往洞里钻。从那以后，我再也不敢一个人钻进茂密的田里割猪草了。
（十六）早熟禾
城市的草坪，大多都是蚂蚁草和早熟禾。蚂蚁草不用说，地球人都知道。但早熟禾，估计大家跟我一样，只谋其面，不知其名。
早熟禾从春到秋，营养丰富，最得家畜青睐，是最常见的牧草。
下图是小区里的早熟禾，已经疯长得把小径都遮盖了。
（十七）猫眼草
猫眼草学名泽漆，因为它体内蕴含可以制漆的乳汁。
它还有很多以五命名的别名，如五朵云、五灯草、五凤草等。这是因为它的外形吧，每一植株撑出五支伞柄，每只伞柄又分出五支，看起来像奇异的绿花，又像一朵碧绿的祥云。
然而大人从不让碰猫眼草，因为它乳白的汁液有毒，皮肤碰到会过敏红肿，母亲说弄进眼里眼睛会瞎，所以一向敬而远之。
（十八）泽珍珠菜
泽珍珠菜还有一个很浪漫的别名:星宿花。
草地上不经意的一瞥，便被这秀气优雅的白色小花吸引。
（十九）看麦娘
小时候没少见，放牛时，也见牛啃食，只是看麦娘这个名字，还真是不知道。
（二十）苜蓿草
家乡的汉江大堤上，几乎全是苜蓿草。小时候，我们常在大堤上放牛，牛最喜欢吃的，就是这苜蓿草。
