土豆切成丁备用；
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肉切成肉丁，备用；
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切些蒜瓣，可多可少；
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切点香菜段或末备用；
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蒜瓣炒香，放入肉末翻炒，加入适当酱油上色；
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放入土豆丁，翻炒；
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加一些黄豆酱，炒匀；
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加水适当；
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加盐，依个人口味；
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加入香菜段；
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翻炒几下，锅开就可以出锅了；
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倒在煮好的面条上，香喷喷的打卤面出锅啦，享用吧！
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