英雄之旅-素食

出发:

九九是个站在宇宙中心呼唤爱的女孩,特别喜爱小动物,但是在饮食上,她却无肉不欢。年少读书期间,食堂的每一顿饭都必须要有肉,海鲜更是她的最爱,她的理由是,出生成长在海滨城市,怎么可以少了肉质鲜嫩可口的海鲜呢?那岂不是暴殄天物,外加身边的所有朋友,各个都是吃货,因此,在吃的世界了,她那小日子过得不亦乐乎!直到2015年的国庆,她参加了一个夏令营活动,由于举办地点比较特殊--寺院,因此在国庆节那几天,不得不戒肉戒海鲜,沾不得一点点荤腥,只能素食。说实话,曾经的她,对素食是很好奇的,因为身边有一位素食的“姐姐”,年龄已经60多,但是看着也就40多岁,而且心态特别平和,几乎没有事情可以让她发火,平时对周遭所有的人事物都特别友好,人美心善的她,似乎就是光明的使者,正能量的源泉,吸引着所有人的目光。九九问其秘密,素食姐姐只是笑笑说,你吃素就明白了!所以,她也想着要去吃素,奈何因缘际会没有到,所以,只是内心惦记着,却从未实践过,而这次的夏令营,她终于可以试着去素食了,内心满是期待啊!

困境:

素食,原本以为不就是萝卜青菜,清汤寡水,没想到寺院的素食竟然做的如此丰盛,国庆为期5天的素食,从来不重复,几乎每一餐都是3菜1汤外加水果点心,九九数了数,每天摄入的食物种类竟然多达十几种,水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、豆制品等等可真是在每一餐上都有啊!九九不禁感叹,原来会做素食的厨师都是大神啊!不然怎么能变着花样把瓜果蔬菜烹饪的如此美味可口,还特具卖相,真是营养又健康啊,原来吃素,还能让幸福感瞬间爆棚啊!因此,九九决定夏令营结束之后,就要成为一名素食者,毕竟素食姐姐也说过,幸福的秘籍就是素食啊,九九想想都开始流口水了。结束夏令营,回归正常的工作,平时都和同事吃员工食堂,每一次点菜都是荤素搭配,可现在,九九只能看着同事们大鱼大肉外加海鲜,吃的风生水起,而自己不得不一个人点着素菜,黯然坐在一边,孤零零地吃着食堂的素菜,味道不咋地,而且,品种又那么单一,不自觉地叹了口气,但是想着,得坚持啊!同事们也会怂恿九九吃海鲜,毕竟是她的最爱啊!最初的几周,九九一直在咬牙坚持,心想,为了可以像素食姐姐一样,我一定要坚持。然而,实际上却是事与愿违,坚持了一小段时间,九九有点hold不住了。

暗夜:

为什么一定要素食?!和朋友出去聚餐都没处吃饭,朋友们觉得和她吃饭太累,有时候不再叫她聚餐了,公司的员工餐厅也就那么几样菜来回倒腾,爸妈又担心她会营养不良,而且素食的那几个星期体重还增加了,小鸟胃再也不小鸟了,面对最爱的海鲜,只能眼看着流口水,嘴巴里总觉得淡淡的没有味道,总是想吃零食,身边的一切都让她难受,似乎都是因为开始了素食,让她变得不再那么开心,总是愁眉苦脸......九九开始怀疑了:真的有必要坚持吃素吗?素食真的有那么好吗?为什么会觉得那么难受呢?路过餐厅,飘出的肉香总是让自己饥肠辘辘,回到家,老爸老妈的担心,又让自己充满负罪感,感觉素食就是不爱惜身体的表现,因此,慢慢的,九九从坚定的素食主义,开始偶尔吃点海鲜,偶尔和朋友吃个烧烤;再到后来,她开始跟着微信公众号每周一吃素,即便如此,她的内心依旧是抑郁的,干事总是提不起劲,总觉得哪里不对,她想远离这种情绪,却又是无从下手。

奇迹:

既然如此,干脆就不吃素吧,回归杂食动物的本性!说干就干,她回归到原来的日子,远离素食的生活。刚刚开始,九九觉得似乎是天下大赦,觉得世间真美好,原以为一切都会回归正轨,没想到,没过多久,她又开始郁郁寡欢了。回归肉食最初的几天,肠胃不适应,开始拉肚子,这不禁让九九回想到最初为了全面了解素食,她查了很多资料,读了一些书,比如《新世纪饮食》,里面阐述了素食的利益,以及肉制品生产加工的环境,这些让她内心又不安了起来。毕竟素食对于雨林的破坏、全球温度上升、水质污染、水源枯竭、土地沙漠化、能源滥用,以及世界性的饥荒都有极大的好处,是变相的保护我们赖以生存的地球;而且很多动物在上餐桌之前的生长环境都是常人难以想象的,它们活着却也是死了。她又想起很多世界运动冠军都是素食主义者,比如超马运动员Scott Jurek,铁人三项运动员布兰顿.巴西尔等等,素食都让他们变得更好,成为更好的人。而九九自己,在素食的那段时间,感觉自己更加注重饮食搭配了,不再是只吃自己爱吃的食物,由于担心素食会导致营养单一而影响健康;而厨房小白的她开始自己下厨房了,吃着自己烧的菜,总觉得是身体精神双丰收啊!短短的素食经历,她感觉,自己有收获。于是她开始思考:素食,抛弃它,真的好吗?难道就因为二十多年的肉食习惯而放弃心心向往的素食吗?思来想去,她跨不过内心的坎儿,她希望成为和素食姐姐一样的人,内心平静淡定却又有力量,兼修内在与外在,就这样,为了成为自己想要的自己,九九又开始踏上吃素的征程!

成长:

没踏上征程多久,她就收获了四川寄来的颇具当地特色的调味品,原来之前参加的素食网络课堂的学习,竟然让她获得了浙江地区素食制作优秀学员奖。惊叹之余,原来自己在默默地成长。以前的九九,可是只会吃,从来不曾下厨房,朋友都嫌弃打下手的她,所以,她也乐的一身轻,可自从决定要素食之后,她想着要为自己的健康负责,于是开始素食课程,没想到厨房小白在一个月的素食学习期间,还获了奖,这是多么振奋人心的事情啊!后来,九九真的开始坚持着素食。与朋友的聚会,她还是老样子和大家一块出去,即使不是素食餐厅也没有关系,她可以吃锅边素;公司食堂营养单一,不怕,自己再也不是厨房小白了,她开始利用手机app继续学做菜,继续参与网络素食课程,还会利用空闲时间,上网收集简单易做的素食菜谱,还会请教身边的素食朋友,听他们的素食经验分享,慢慢的,肉食对她的诱惑力不再如同当初,她发现自己亲手烹饪出来的素食味道也是很赞的,她经常购买有机食品,觉得这些食物让她内心更加清净了。她还开始记录自己的每日饮食,记录各种营养搭配,偶尔会发发朋友圈自己的素食,感觉每一天都过得温柔而又美满。

翻转:

路过烧烤摊时,九九偶尔还是会被四溢的香味所吸引,偶尔会想,我会重回肉食世界吗?但是,她切身收获了素食带给她的利益,她的内心更加的柔和了,不再像之前,时不时会和朋友争执,或是抱怨种种不公平;而且,她的作息也更加规律了,她不明白为什么以前要熬夜,然而现在的早起,让她有种赚了时间的感觉。每天早上起床,先看书1小时,再是制作自己的早餐和午饭,每一天,都可以吃到自己想要吃的食物,营养搭配,而且不需要担心卫生问题。虽然有时候出去旅游,很多特产都是肉制品,会吸引九九,但是九九又会想到可爱的小动物们。她想着,我只是减少了自己的口腹之欲,却有可能换回一条鲜活的生命,何乐而不为呢?即使不能拯救一条小生命,起码,让自己的内心更加的舒坦吧!感受着环境的破坏,她又觉得素食是自己作为地球公民力所能及的事情;身边的朋友,因为她的原因,偶尔也会吃素,这让她觉得特别幸福。即使朋友们一周只能吃一餐素,那也是一种改变,聊胜于无吧!平时朋友要是在家聚餐,她也可以做几道菜,朋友也总是吃的满心欢喜,周围人的幸福,又让她觉得每一天都是那么开心,那么美好。因为素食,她似乎朝着想要的自己前行着,就如同素食姐姐那样,她的身边美的事情变得越来越多了。

回首:

就这样,九九坚持素食一年多了,说长不长,说短也不短。回首素食之前的无肉不欢,同时又被素食姐姐妥妥的正能量源泉所吸引,于是开始素食。由于各种不便利,又担心营养不良,以及对肉食的怀念,九九又重回肉食界。后来,之所以可以坚持素食,或者不应该说是坚持,而是认知的改变,让她意识到自己真正希望的是什么,她希望通过素食成为更好的人,是的,她也的确朝着自己的愿景前进着,与此同时,没有想到的是,素食竟然还能为保护地球出一份力,即使微乎到几乎看不见,但却也让她高兴了很久;聚餐时,看到餐桌上的鱼肉,她也时不时会升起一种怜悯之心,内心的柔软让她更能包容外界的事物。她知道,她的力量十分有限,习惯的改变不是一朝一夕的事情,但是,她原意继续在素食的道路上走下去,希望有更多志同道合的朋友,也希望能够吸引更多的人加入,虽然素食并不能马上带来什么,但是,九九相信时间的力量。如同最初的她,因为抓住了夏令营的契机,她开始素食,尽管历经磨难,然而风雨后的彩虹,却是格外的迷人。她感恩素食,让她认识到了世界的另一面,和谐而美好的一面。

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