早些年，鸿运当头这种花刚进入中国时，在年宵的花市上，一棵就能卖到二、三百元，就冲这名字——鸿运当头。
鸿运就是好运气，在新年开始的时候就有了好运。过年都喜欢吉庆热闹。何况这种花，本来就是万绿丛中一柱红。这一柱红就像燃烧的火炬，红红火火过大年啊。
鸿运当头又叫凤梨花，属凤梨科植物。也许你会问：凤梨不就是菠萝吗？是能吃的呀。
对的呀，凤梨就是菠萝，就是身上长刺，闻起来香，吃起来甜的热带水果。菠萝不但能做成凤梨蛋糕、凤梨果汁、凤梨酥、凤梨糖等各种糕点饮料，还能做菜，菠萝炒鸭、菠萝炒牛肉，都是美味佳肴。
凤梨科植物一般都是多年生草本植物，有60个属1400余种。它们的故乡在海盗猖獗的加勒比海岸和中美洲热带雨林中。
在凤梨家族中，菠萝的花朵并不美，像是凤梨中的丑小鸭，但它却能结出美味的菠萝。人们给它食用凤梨的美称。
至于像鸿运当头这种花美叶奇，但不能结果的凤梨属品种，人们把它们称为观赏凤梨。
观赏凤梨有色泽绚丽多彩的革质叶片，能开出千姿百态的艳丽花朵。花叶都像涂有一层蜡质，柔中有刚充满光泽。它们叶片四季常绿，在冬、春季节开花。奇特的花朵，有大红、玫红、粉红、金黄、橙色等，花纹艳丽，花序美丽多姿，正赶上春节过年，而且花期很长。
鸿运当头这种观赏凤梨，与别的植物不同，大多数植物的叶片都是白天光合作用时气孔打开，释放氧气，到了晚上植株会进入睡眠状态，气孔关闭，这时，植物会吸入氧气。而鸿运当头正好相反，它在夜间大量吸入二氧化碳，并且可以释放氧气。所以人们把鸿运当头当作旺宅植物是有依据的。
凤梨花属植物为附生植物，原生于中美洲热带雨林里，从凤梨花原生环境可知，凤梨属植物喜欢半遮阴环境，忌阳光直接照射。
红运当头宜在疏松、肥沃、腐殖质土生长。家庭栽培，可选用草炭土2份加入细沙1份混合土。红运当头在冬季开花期间，要求有足够的肥料，可每两周使用一次稀薄的有机液肥。
鸿运当头的花语是：完美。
人无完人，我们虽然并不完美，但我们追求完美的心志永不改变。
