益生菌是时下比较流行的健康食品，其对健康有好处的观念深入人心，很多人拉肚子、便秘或没有胃口了，都会考虑吃点益生菌或者干脆长期补充，作为保健的手段。但是也有人说，益生菌不可以长期吃，真的是这样吗？今天我们来聊聊这个话题。

很多人虽然听说过“益生菌”，但是可能对益生菌到底是什么还不太清楚。因此，我们有必要先说说什么是益生菌。益生菌其实就是一类对健康有益的细菌，它们主要生活在人体肠道，与我们共享食物。不过不用担心，绝大部分益生菌以膳食纤维、单糖等人体难以消化的食物为食，不会造成营养争夺。相反，为了改善自己的“生活环境”，它们还会与我们的免疫系统、消化系统紧密合作，帮助我们抵御疾病的侵扰，因此可以说，益生菌是人类的好伙伴。

一、益生菌制剂可以长期吃吗？

了解了益生菌的定义，知道了益生菌于人体健康的好处，很多人都跃跃欲试的想要补充益生菌，却在益生菌能否长期吃的问题上绊住了脚，这主要涉及了人们对持续补充益生菌安全性的担忧。其实正规的益生菌制剂是可以长期食用的，原因有二。

1、很多人担心长期补充益生菌会使人体渐渐丧失“自产”益生菌的能力，从而逐渐离不开外源性益生菌的补充。这种担忧其实还是源自对益生菌的不了解：益生菌是活性菌，只要肠道环境正常、食物补给充足，就可以持续自我增殖，因此不会对外源性益生菌产生所谓“依赖性”。

2、益生菌既是微生物，那么就也会有新陈代谢，我们补充的益生菌定殖在肠道内后，经过2-3周（一个生命周期）就会随粪便排出体外，因此持续补充益生菌不但不会造成益生菌的蓄积，相反在不断的新陈代谢中，会逐渐调整肠道菌群的平衡，恢复人体健康。

当肠道菌群平衡以后，肠道问题得到改善，这时候选择不再可以补充益生菌。当然，继续补充益生菌则更好，可以加强肠道微生态的稳固性，维持人体健康。

二、如何科学食用成人益生菌？

虽然益生菌可以长期吃，但是科学的食用能够让效果更佳，经济上也更实惠。错误的食用方法会让益生菌活性流失，效果大减，即便长期食用也无济于事。以下是吃益生菌是需要注意的几大点：

1、冲兑成人益生菌时，要注意控制水温，高于40摄氏度的水对于脆弱的益生菌们来说就是“酷刑”了，对其活性损害很大。最好是用37°左右的温开水冲兑，因为该温度与人体肠腔温度相当，适宜益生菌存活。

2、益生菌开袋后要及时食用，因为大部分益生菌“晕氧”，长时间暴露在空气中会降低益生菌的活性以及疗效。

3、要避免跟抗生素同时食用，因为益生菌是活的微生物，很有可能会被抗生素无差别对待的“杀死”。应该错开两类的服药时间，间隔为两个小时以上为佳。

4、如果是还在选购阶段，要仔细阅读产品的配料表。部分益生菌厂商在提纯加工益生菌制剂时，会添加防腐剂、香精、稳定剂等物质，以提高经济效益。益生菌本身对人的健康是有益的，但是益生菌制剂中的添加物长期服用却不一定是绝对安全。所以选购时仔细阅读配料表，尽量选择无添加的成人益生菌品牌。

最后，希望大家都能正确认识益生菌，也能科学地利用益生菌来改善身体健康。