上海老刨冰

小金陵,上海的老字号之一,以盐水鸭闻名。今天天气太热,在吃其招牌的同时,点了一份绿豆刨冰。刚拿到手傻眼了,和我们常吃的绿豆冰沙和碗状刨冰不一样,他家的刨冰是装在一个杯子里,底层是绿豆汤,上面是厚厚的刨冰。不是和杯口平齐的刨冰,而是高出杯口一倍。

我从来没有吃过这类刨冰,一开始就有些狼狈,用小勺从冰顶上戳戳,在周围掉落好多。最后放弃,使用了吸管喝绿豆汤。

这时我爸拿过了刨冰,用小勺子一点点从冰底部开始挖,将挖出来的冰浸在绿豆汤中,既不狼狈,又能吃到有滋味的冰。

好主意!

而这也来源于他们小时候的记忆,长辈带他们吃过的冰,是小朋友最喜欢的事物,是至今难忘的记忆。我也在学吃老式刨冰的过程中,感受到一股传承的力量,也许到了若干年后,我也会把这个小窍门告诉年轻人,以及我们这些共同的回忆。

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