昨天晚上陪媳妇一起去逛了下超市，路过泡面区的时候，老婆突然说，看网上的美食博主吃螺蛳粉好像挺好吃的，要不买一包螺蛳粉回去吃吃吧！
我和我媳妇两个人都是那种比较保守型的性格，对于未知事物一般不会有太强的好奇心，况且网上都说螺蛳粉有一股怪味，恐怕媳妇买回去了又会无限期的雪藏。
但是看她那眼神里面带着光，满脸期待，我于是就着大不了买回去了打水漂的心理，还是给媳妇拿了一包。
今天中午午休了一下，醒来一看时间已经下午三点了。早上吃的很晚，九点半左右吧，在家煮的鸡蛋面，中午媳妇没让我带饭，说肚子很饱不饿。
这会媳妇说肚子饿的咕咕叫了，我说：行吧，不然我煮螺蛳粉你吃？
开始的时候感觉她有点儿抗拒，毕竟我两谁也没有吃过，就知道螺蛳粉闻着臭吃着香。
本着将信将疑的态度，我开始理性的分析：螺蛳粉现在成批量的在各大超市里面卖，味道肯定可以。就算有臭味，我觉得那个味道应该也是有结合大众的口味进行过改良，不然怎么可能在全国都有销量市场？
老婆被我这样一说，觉得有点儿道理，于是点头说行，下午就吃螺蛳粉了。
打开包装袋，里面有一小包米粉，还有大大小小的调味料七八包：螺蛳粉汤料，豆皮泡，酸笋，酸豆角木耳，辣油，酸醋，花生米。内容确实比普通的泡面多多了，按顺序依次下了米粉，豆皮泡这两样不易熟，需要多煮一会。
老婆问我说螺蛳粉的臭味是什么料包，我说应该是酸笋。
果不其然，打开酸笋料包那一刻老婆说：你快把这个放进去，我要把鼻子堵上。
可能我鼻子不通气，加上有多年的鼻炎。倒没有感觉味道有那么浓烈，稍微有点儿酸臭味，还好，我觉得我自己能接受。
煮了十几分钟，所有的工作都齐活了，我再揭开盖子，老婆说：欸，没有感觉那么臭了，还有一股鲜香。
我说：是吧，那你赶紧吃吧，我一会就去上班了。
可能是因为肚子饿了吧，她拿起筷子吃了一大口：哎呀，好烫，不过味道挺好的。
边说着又大口的嗦了一嘴。
“你要不要来尝一口？好好吃！”她问我。
我凑过去夹了一筷子，先问了一下，准确来说不是臭味，其实是一股酸酸味。尝了一口，确实挺好吃的，汤汁很浓稠，浓缩了精华，米粉特别入味，其他的配料搭配也给这浓汤提了鲜。
这个汤汁估计就是螺蛳粉的精华所在了吧，螺蛳熬制的高汤，有点儿辣口，更多的是鲜香。
有机会一定要去广西尝尝正宗的螺蛳粉，现做的汤料，肯定比包装袋卖的味道更好一些了！
这可能就是那么多人爱吃螺蛳粉的原因了吧！
