六味萝卜

食材:白萝卜、五香粉、辣椒粉、味精、盐、食用油、酱油各适量。

第一步：将白萝卜洗净,一层萝卜一层盐入缸进行腌制,大约腌两个月,捞出,晾3天,切成片。

第二步：取200克萝卜片出来,将酱油、五香粉与萝卜片拌匀,酱制萝卜片;第二天再加入味精。

第三步：油倒入锅中,烧热,再将辣椒粉倒入热油锅中,5~10分钟后掺入萝卜片中,拌匀,即成六味萝卜菜。

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