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百子莲属多年生宿根草本。线状披针形，花茎直立，高可达60厘米；伞形花序，有花10朵～50朵，花漏斗状，深蓝色或白色，花药最初为黄色，后变成黑色；花期7月～8月。 千瓣葵喜温暖向阳环境，不耐寒，宜于深厚肥沃砂壤土生长。瓜叶菊性喜温暖、湿润通风良好的环境。不耐高温，怕霜冻。一般于低温温室栽培，温度夜间不低于5℃，但小苗也能经受1℃的低温，白天不超过20℃，以10℃-15℃最合适。室温过高易徒长，造成节间伸长，缺乏商品价值。气温太低，影响植株生长，花朵发育小。以其外形特征命名：荷花：李时珍《本草纲目》解释说：“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。”芙蓉：亦称“夫蓉”。
