谈起这个主题,确实有些不可思议,我所感受到的印度酒店业确实很不错,如果我们被问及中国有什么本土的高端酒店连锁品牌,可能我们都讲不出几个,甚至能够喊出的都是一些区域性的品牌,而印度不是,有几个顶级品牌都超过了国际大型的酒店管理集团的品牌,像里拉酒店,欧贝罗伊酒店,印度乌代浦的欧贝罗伊Oberoi甚至位列世界十大顶级奢侈酒店之首,在印度的平均价格也在每晚7000元人民币以上,总统套房每晚70000万人民币以上,做过两家他们的两个酒店,说实话,真没有感受出与品牌相配称的任何体验,但他们的品牌就是这么的牛逼。如果实在要说有什么特别,就是他号称全世界唯一一个有很好视角观看泰姬陵的酒店,泰姬陵那家的欧贝罗伊的厕所镶嵌了绿色的玻璃,但也并非有任何的出彩。没有辉煌的大厅,更没有令旅客舒服的等候区,总之这个成了一直以来的迷,印度人感受的品质真的有这么与众不同吗?导游表示也不是那么能够理解,但在他的心智之中,这个品牌就是这么贵。去了两家,他们并非标准化的硬软件模式。一般知名的酒店里,通常都会有一些特别有名的餐厅,可以随处可见荣获的各种奖状与奖杯,而这家酒店餐厅的门口什么也没有,而且感觉是只有一个餐厅,所以这个品牌真是令人匪夷所思。。。
相较印度国宝级酒店欧贝罗伊Oberoi,感觉我们住的里拉皇宫酒店是一个非常走心的酒店,里拉酒店也是一个高端连锁酒店品牌,里拉皇宫酒店是他们高端中的高端,走心在什么地方呢,就是他们对鲜花的布置,每个楼层的电梯等候出口的正对面一定会看到桌上布置的鲜花,每个楼层的鲜花还不一样,我大概预估了下整个酒店大概有超过100种的鲜花陈列在酒店的各个角落,就单维护鲜花这一项都不知道需要多少个工作人员的辛勤努力才能完成,他们房间过道里的灯具也别具一格,每天会有工组人员送报纸挂在房间门口的手柄上,以及拥有自主选择权的个性化早餐点餐。
国际化的酒店品牌就不在此赘述了,他们的标准化程度很高,基本在任何国家都差不多,新德里的万豪,香格里拉,威斯汀都有去过,可圈可点的东西并不多,反倒出门在外体验下当地特色的品牌是一种全新的体验。
印度酒店有个特点,这个特点在到达就带你大门口时就能感知到,那就是他们的工作人员多,进门时至少会看到3名保安,有一个过过来安检车,奇特是是会把汽车的引擎盖打开看看,另外车通过安检后,人在进大堂之前需要像国内上飞机一样的安检,这里又是至少3个人,其中一位是专门负责对女性安检的,还有专门负责开门的服务人员,以及引位到前台办理入住的服务人员,电梯乘坐电梯拐角的地方,在人多时段也会有专门的人站立在那里负责引位,令你想象不到的是有些酒店有人一直在厕所里为大家服务,知名的餐厅通常会开在比较知名的酒店里面,餐厅里的服务员会帮忙分食,这也是需要大量的服务人员。所以印度的酒店品牌之所以能够有国际酒店品牌竞争,在人力方面的投入确实关怀到了客户的需求。感觉印度酒店业的发达与其人口红利,及酒店工作人员的服务水准、职业化有很大的关系。
这个就是我所观察并感受到的酒店方面的信息,欢迎大家交流。