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立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始;太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
幼时,脑袋瓜里对于节气没什么概念。但只要一说立夏,就都会想到“斗蛋”这一乐事。
每到立夏前一天,家里都会事先购置好一些鸡蛋或鸭蛋。
第二天,不管是爱早起还是惯于赖床的,都迫不及待起来为一天的战斗作准备。
冷水入锅,小火慢煮,煨至蛋熟,壳不破为好。捞出冷水稍降温,就急忙攥上几个温热的绿壳鸭蛋或是麻壳鸡蛋(据说绿壳的鸭蛋和带麻点的鸡蛋壳都比较硬些)往学校跑。一门心思只想着到学校一决胜负。
【蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。挨个击打,逐个淘汰,坚持到最后者胜。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。】
斗蛋一般都在中午饭后最为激烈,大家三五成群聚在一起。商定斗蛋的两同学面对站定,蛋头对蛋头或蛋尾对蛋尾。其中一个双手紧握住,只露出供击打者攻击的一小头,另一位也将全身的力都使在握蛋那只手上(好像那样就可以给蛋壳注入能量,使其更加坚硬),但又不敢太用力,生怕还没斗就先给捏碎了。
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屏气凝神,聚焦于击打点,小臂起落间,清脆的“啪”声——随即欢呼声伴随着沮丧的叹气声在教室里回响。胜利者得意地欣赏着手中的勇士,轻拂去刚才短兵相接时粘染上的一点蛋壳沫,准备迎战下一位对手。
如是,各个击破,最终决出最后赢家。
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除斗蛋这一为孩童热烈追捧的传统,家乡还有吃蚕豆糯米饭(蚕豆,书面语豌豆)和健脚笋的习俗。
嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢,谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”(注:疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。)
(摘自网络百科)
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而今,以指导农事为本的二十四节气因为现代农业技术(设施农业,无土栽培,精准农业等)的普及,其意义也渐渐淡化,但很庆幸一些有意思的民俗活动还在世代传承。它不仅是我们童年的美好记忆,也将继续为我们的下一代带去欢乐。
古老的经验累积虽渐渐被先进的科技取代,但古老的智慧却仍以独有的方式不经意出现在我们的生活中,淡淡的,又浓浓的……