习惯了吃好喝好的还有熬夜的我们,却一天天的发现自己的体重止不住的上涨。
既然美食不可辜负,那么一定是睡眠不足的错,肥胖与睡眠不足之间,到底存在什么样的关系?
熬夜会让你发胖吗?
越来越多的研究表明,睡眠质量差容易导致不节制食欲,增加肥胖风险,从而也需要更多的热量消耗。
但本周发表在《PLOS Biology》上的一项新研究发现,这种诱导发胖方向可能实际上是颠倒的。宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院和内华达大学雷诺分校的研究人员称,他通过研究微小蠕虫——秀丽隐杆线虫(C.elegans)发现,导致肥胖主要原因的并不是睡眠减少,但是超重会导致睡眠不良。
该研究的共同研究人、神经病学副教授、宾夕法尼亚州时间生物学和睡眠研究所成员、医学博士大卫·雷岑(David Raizen, MD, PhD)说:“我们认为睡眠是身体在能量水平下降的情况下努力保存能量的一种功能。我们的研究结果表明,如果你禁食一天,你可能会变困,因为你的能量储备会逐渐下降。”
雷岑强调,虽然微小蠕虫的这些发现可能不能直接转化为在人体上的结论,但秀丽隐杆线虫为研究哺乳动物睡眠提供了一个异常优秀的模型。像所有其他有神经系统的动物一样,它们需要睡眠,但与人类有着难以研究的复杂神经网络系统不同,
秀丽隐杆线虫只有302个神经元——科学家们肯定知道其中一个是睡眠调节器。
在人类中,急性睡眠中断会导致食欲增加和胰岛素抵抗,而长期每晚睡眠时间少于6小时的人更可能存在肥胖和糖尿病隐患。此外,人类、老鼠、果蝇和蠕虫的饥饿已经被证明会影响睡眠,这表明睡眠至少在一定程度上受到营养物质的调节。然而,睡眠和饮食协同工作的方式仍不清楚。
“我们想知道,我们在睡眠时身体到底在做什么?睡眠短缺和其他慢性疾病,如糖尿病是有直接的联系。该研究的其他学者、里诺内华达大学生物学副教授亚历山大范德林登博士(Alexander van der Linden, PhD,)说:“在人体中,目前还不清楚睡眠不足是否存在导致肥胖倾向,还是肥胖可能导致睡眠不足。”。
为了研究新陈代谢和睡眠之间的关系,研究人员对秀丽隐杆线虫进行了基因改造,以“关闭”控制睡眠的神经元。这些蠕虫仍然可以进食、呼吸和繁殖,但它们失去了睡眠的能力。当这个神经元被关闭时,研究人员看到身体能量供应——三磷酸腺苷(ATP)水平严重下降。
雷岑解释说:“这表明睡眠是一种节约能量的方式;它实际上并没有造成能量的损失。”。
在之前的研究中,范德林登实验室(van der Linden lab )研究了一种叫做KIN-29的线虫基因。这个基因与人类的盐诱导激酶(SIK-3)基因同源,SIK-3基因已经被认为是促进睡眠的信号。令人惊讶的是,当研究人员敲除KIN-29基因制造出不眠之虫时,即便他们的ATP水平降低了,这些突变的秀丽隐杆线虫积累了过多的脂肪,这类似于人类的肥胖情况。
研究人员做出这样的假设,如果脂肪储存能量的释放是促进睡眠的一种机制,那么KIN-29突变体不睡觉的原因是它们无法释放脂肪。为了验证这一假设,研究人员再次操纵了KIN-29突变的秀丽隐杆线虫,这次表达了一种“释放”它们脂肪的酶。通过这种操作,研究人员惊讶的发现,这些虫子们又能睡觉了。
雷岑说:“这可以解释为什么肥胖者可能会出现睡眠问题,脂肪储存和控制睡眠的脑细胞之间可能存在信号问题。“”
尽管关于睡眠还有很多问题都有待解决,雷岑说,这篇论文可以让学界更进一步地了解了睡眠的核心功能之一,以及如何治疗常见的睡眠障碍。
他说:“在睡眠领域,有一种普遍的、过于突出的观点,认为睡眠与大脑或神经细胞有关,而我们的研究表明,这不一定是真的。大脑和身体其他部分之间有一些复杂的相互作用,同样与我们的睡眠调节有关。”