潮汕语，是古不是土。张口是古文，也难怪外地人学不会了。但是，其实很多潮汕人，也就是会说，却不会写，更不知道自己说的就是活古文。是古不是土，让我们一起来聊聊潮汕语怎么读写。
一日四时
早上:眠起[ming5,ki8]
睡眠而起，就是眠起，也就是早上，是不是很形象呢？
春眠不觉晓，处处闻啼鸟—— 《春晓》
中午:日昼[dau3]
- 昼，这里昼取义中午。
君子有四时，朝以听政，昼以访问，夕以修令，夜以安身
——左传·昭公元年
下午:下旰[gua3]
- 成语“日旰忘食”。这里的旰就是天色已晚的意思
旰,晚也。——《说文》
日旰君勤。——《左传·昭公十二年》
日旰不召,而射鸿于囿。——《左传·襄公十四年》
当陛下旰食宵衣之日,是微臣输肝写胆之时。——《白氏长庆集·杭州刺史谢上表》
晚上：暝[men5]昏[hng1]
- 暝:这里指天黑
- 昏：这里不是黄昏之义，而是天黑的意思
山暝行人断。——卢照邻《葭川独泛》
日常用语
在潮汕话中，很多字其实现在输入法是打不出来的，这其实很尴尬。据说著名学者林伦伦老师正在做正字成典的工作，也希望早日产出大作。当然，我们还是可以聊聊日常的一些可以写出来的潮汕话。比如潮汕人说男人叫大夫，女人叫珠娘。
大夫[da,bou]
大，在潮汕有三个读音：
- 大[dua]细：就是大小的意思
- 阿大[dai2]：称呼
- 大[da1]官大[da1]家： 女子嫁出后对丈夫的爸爸妈妈的称呼
夫字在潮汕文白异读。
文白异读:文白异读是汉语方言中一种特有的现象，一些汉字在方言中有两种读音。一种是读书识字所使用的语音，称为文读，又叫读书音、文言音、字音；另一种是平时说话时所使用的语音，称为白读。一般白话音比文读音早出现。文白异读的
在中国地区，吴语、闽语，瓯语的文白异读现象最为频繁复杂。现代汉语标准语——普通话中也存在少量文白异读字，如“给”、“钥”、“剥”等。
夫，文读：[fu1]白读：[bou]
此处意思很明确，大夫就是大丈夫的意思。
出现时间：先秦
富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈，此之谓大丈夫
—— 《孟子·滕文公下》
所以，潮汕男儿，要有担当，要对得起这大夫[da,bou]的称谓哦。
珠娘[zi,nio]
古时，粤闽地区称女性为珠娘，是从越俗，以珠为上宝,因此生女儿称为珠娘。潮汕音珠娘为[zunio],一个是潮汕不同地区口音不同，一个是在清朝，珠[zu]娘还有风尘女子的意思，为了区分，慢慢的就变成[zi]的读音。
出现时间：南北朝
越俗生女谓之珠娘： 南朝梁任昉《述异记》卷上：“ 越俗以珠为上宝，生女谓之珠娘。生男谓之珠儿。” 清周亮工《闽小记》卷三：“ 福州呼妇人曰珠娘。”
清朝以珠娘称妓女：清钱泳《履园丛话·祥异·八月十五晡》：“ 闽语谓夜为晡，屋为宅，妓女为珠娘。” 清袁枚《随园诗话》卷七：“ 广东珠娘皆恶劣，无一可者。”
鱼糜[mue5],糜[mi5]
鱼糜[mue5]，这里糜有两个意思，两个读音：
- 鱼糜[mue5]:动词，放了肉的粥。草鱼糜，芳糜。
- 糜[mi5]桃：形容词，糜烂，腐败。这里指桃子烂掉了；
-
读[mi5] 还有一个意思：松软。如：这饭过糜[mi5];
潮汕鱼糜
-
组合用法： 这糜过糜； 前者是名词，读[mue5]，后者是形容词,读[mi5];整句的意思即是：这粥太过松软了，过火了。
糜，本义：粥。
糜，糁也。——《说文》
糜，煮米使糜烂也。——《释名·释饮食》
糜，糜粥。——《广韵》
芳[pang1]
潮汕人说这花很香，不说香，说“芳”。白话读pang1。这菜真“pang1”；这花真芳（pang）
雅[ngia2]
潮汕人夸女生长得好看，就说雅，雅相当于美丽。你过雅，伊人穿的过雅。
上文说到女生我们叫珠娘，后来因为同音，也有人写成姿娘，年轻貌美的女性，就称为雅姿娘。
还有一个相近的字：“瑜”[ru5]。“伊人生的过瑜”，就是夸人长得好看。雅和瑜还可以夸人办事妥当。汉语中，瑜者，美玉也。以“瑜”字夸人，其实是名词作形容词活用。
愕愕[ngog]
惊愕，这个词有吃紧到发呆的表意，在潮汕话中，也是强调有点发呆的吃惊，比如在街上看到漂亮的小姐姐，可以说：个珠娘过雅，看到我愕去。还有：惊到我愕去。
潮汕八音和多音字
潮汕话有八音，外加地方差异，潮阳地区的音重，有力道，绘声绘色，有动作感；潮州话音轻，有音乐性，一上一下，潮汕话在不同地方都非常有表现力。当然，潮汕不同地区在某些字词的表达上又不一样，有时候还会造成误会，所以，外地人想学会潮汕话，确实很有难度。但是，其实大多数的潮汕人不知道潮汕八音，也照样学的好好的，重要的是语言环境吧。
潮汕八音，可以用下面的一句话来记忆：
方蠓[mang2]旦着皮痒有[u7]毒[dag8]
—— 来自合胜读书会57期许友文老师的分享
而一个字在潮汕话中也可以有很多读音，比如“合”字：
- 合[hah8]作
- 合[hab8]眯
- 合[gah4]脚
- 合[gab4]药 (医生配药)
- 你合[gah8]我
- 合ho5（旧时记谱音符）
又如“上”字：
- 上[zion6]面
- 上[zien6]面(潮州音)
- 路上[zion7],zien7(潮州音)
- 上[siang6]海
- 上[ciong6]烧
- 上[siang5] （旧时记谱音符）
常用潮汕短语
- 淤[e3]渍[ze3]: 形容一个人没有教养,潮阳也读[u3,zu8],在潮汕话中这个是形容词
- 缓[mang7]兵之计，训读借用“慢”
训读：拿一个意思相近的字，借用它的音。如潮汕话说打[pah4]人,借用“拍”字。
恶[e3]心
宠[tong2]物
憔[ziao1]悴[zui6]
婷婷[deng5]
重[deng5]庆
筛[tai1]选，塑料筛
热衷[cong1]
威[bhuang6]望
主角[gioh4]
妒[gou3]忌[gi2]
嚣[ngao1]张
浥[ib]湿：形容环境很潮湿
愊[beg]侧[ceg]: 形容心情很烦闷
书册：唐宋时期说法，书本。
青盲：后汉书·李业传，指盲人
间厝阆阆[lang]
浥浥湿湿[ib][sib]
入门愕愕[ngo]
看久愊侧[beg,ceg]
——来自微信公众号：正小滔的朋友圈
古人喜欢倒装，潮汕话也有很多倒过来的：
普通话：潮汕话
- 母鸡：鸡母
- 拖鞋：鞋拖
- 台风：风台
- 客人：人客
- 花菜：菜花
潮汕话中保留了很多的古汉语表达方式：
普通话：潮汕话
- 锅: 鼎
- 瓶子:樽
- 他：伊
- 我们：俺[nan8]
- 暂且不：且未
潮汕俗语
如果潮汕女生对你这样说，那你就很危险了
你和我的关系就像闰六月
我们之间，就是白糖甜粿
喜不喜欢吃棉湖豆干？
闰六月——热[rua8，悦]加个
本来六月就很热，还多了一个六月，就得热多一个月。潮汕音，热和悦同音，悦加个，潮汕话意思就是“一厢情愿”。
白糖甜粿——俭橙(情)
潮汕特产——甜粿，有时候也用橙皮制作，而用了白糖，就不需要橙皮了。俭，就是节省。此处意思：省省吧，不要自作多情；
棉湖豆干——热单%bain1
%是代替第三个字，bain就是边的意思
棉湖豆干，只煎一面,吃起来一面脆一面软.热同悦，此处指的是：单相思
其他
- 石榴皮浸鱼露——又咸又韧[run2]
- 菠薐[fe1,len1]熬芥蓝[ga8,na1]，涩对涩
注：咸涩韧橂[dai3]
橂:木理坚硬，潮汕话指硬，平时形容东西很硬，而形容人，也就是铁公鸡的意思
- 搬宿鸡母——生无卵 : 见异思迁，没有定力
- 断索猪豭[go1]——猎[lah8]猎梭[so1]： 指男人好色
- 含屎蛤蟆—— 开嘴就臭
- 大肚水鸡——假乖[guai1]（鲑）
- 东司屎虫——爬唔起（爬不起）
东司：始于唐宋，寺院和官署一般将厕所建于东侧，故指厕所
- 鱼蟹蚶，腮，膏，擘；（痴哥伯，就是痴情郎）
- 咸巴浪，过臊[co1] (不是好东西)
- 大头蚶，开嘴就生虫
- 六月薄壳，假大壳
- 六月大菜（芥蓝），假有心
- 六月乌鱼，食剩只喙[cui3],(吃剩下嘴巴)
ps：想了解更多内容，参考《潮汕方言俗语集释》，不过此书绝版了，当当网可以买到二手的。
后记
潮汕人是行走于现代的古人，潮汕话是古不是土，作为潮汕人要有文化自信。读完此文，我们不妨用潮汕话去读一下古诗，很多都是押韵的，美妙的。新兴潮汕歌手音妹有一首歌曲——“月下待伊人”，和“所谓伊人，在水一方”有异曲同工之妙。潮汕歌曲“梅林湖”以古文视角来读也非常流畅，非常有诗意。
当然，潮汕语现在也面临着方言萎缩，我们新生代的潮汕话水平大幅度下降。许友文老师谈及此，说到一旦潮汕话丢失，那承载其上的潮汕民俗、潮汕相声、歌谣、潮剧，都将消失。潮汕文化传承堪忧，而这是每一代潮汕人的责任，任重道远，路漫漫。
ps:本文参考微信公众号“正小滔的朋友圈”和许友文老师的一些分享，如有不当，还请斧正。
合胜读书会——五十七期-听许友文聊聊“魅力潮语”的那些事儿@优酷视频
正小滔朋友圈@腾讯视频
