今天继续读这本书，183~217页内容。
第二部分 粮食生产的出现和传播
第十章 辽阔的天空与偏斜的轴线
在上一期中已经论述了为什么欧亚大陆的东西向传播要好于美洲大陆和非洲大陆的南北向传播了。
今天的内容更多是细节的补充。
举了一个例子，南非。
南非的地中海型气候挺适合种植新月沃地作物的，但因为以下原因没能接纳。
新月沃地的作物很快传播到埃及，随后向南传播到比较凉爽的埃塞俄比亚，但没能继续往南传播，因为埃塞俄比亚和南非之间3200公里的热带环境成了一道不可逾越的障碍，作物不适合这些地带种植，就被阻断传播了。
同样，在撒哈拉沙漠以南的萨赫勒地带作物也习惯了低纬度的环境（温暖气候、夏季的持续降雨、相对固定不变的白天长度），很难再向南非这种高纬度地区传播。
而新月沃地驯化的动物，也因为气候和疾病（尤其是采采蝇传播的锥虫病）无法向南非传播。
美洲的南北向传播情况也非常的类似。
当然东西向传播也存在着一些问题，比如喜马拉雅山麓就阻挡了西南亚通往中国的传播路线，但随着商路的开通，这种阻挡得到了部分克服，而美国东南部和西南部则因为中间的沙漠地带导致传播缓慢。
这种传播走向影响的不仅仅是粮食生产，也会影响技术（如轮子）和文字的传播，但这种关系是间接的。比如粮食生产→粮食富足→粮食贸易→需要文字进行记录→发明轮子更加方便（我的简易理解）。
第三部分 从粮食到枪炮、病菌与钢铁
第十一章 牲畜的致命礼物
整个近代史上，人类的主要杀手是天花、流行性感冒、肺结核、疟疾、瘟疫、麻疹和霍乱，它们都是从动物疾病演化而来的传染病。
在作者的观点下，病菌和其他生命一样，它们也在追求生存和繁殖。也在不断的进行演化以适应环境。
很多流行性疾病的演化需要一定的人口规模才行，因为较小规模的人类族群可能不会留给病菌演化的时间而直接灭绝了。
病菌传播演化的几个阶段
1、我们不时的从我们饲养的宠物或家畜那里获得病菌，当然也可能从野生动物身上感染（比例较小），这一阶段的病菌不会在人和人之间传播，甚至从动物传播过来也很意外和离谱；
2、病菌已经演化成了人传人，但大多数很快就消失了（所有人很快产生了抗体），或者杜绝了病因（比如因为人吃人导致的库鲁病，在澳大利亚禁止这项风俗后，就消失了）。
3、第三阶段的最后，就会演变成人类所知的那些传染病。
病菌并不是为了杀死人和动物而存在的，也要追求它自身的利益，即之前提过 的生存和繁殖，所以很快杀死宿主的病菌随着宿主一起灭亡了，而那些慢慢折磨宿主，并且不断传播的病菌最终成为了主流。
欧亚大陆因为驯化饲养了大量的动物，使得族群感染无数的病菌，并逐渐演化为大型传染病。而欧亚大陆的贸易，也使得整片大陆成了病毒的大熔炉。
美洲大陆则相反，他们饲养的动物基本都不是群居（动物身上的病菌也需要足够的族群规模才能演化出感染人类的种类），包括火鸡、羊驼、美洲鸭都是野外饲养或者单独饲养的。而且美洲大陆因为交流的不方便，病菌的传播也很有限。
同样的，澳大利亚、新几内亚、太平洋诸岛也有相同的问题。最终导致的欧亚大陆族群对新大陆族群的病菌碾压。
文中举了一些恐怖的例子，比如海地，在哥伦布1492年到达时有800万人，但1535年的时候已经没人了，降到了0。
第十二章 蓝图和借用字母
文字同武器、病菌、集中统一的行政组织并驾齐驱，成为一种现代征服手段。
这章的内容有待明天整理。
