阴气渐重，露凝而白。
一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。
白露秋风夜，一夜凉一夜。
白露，是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经165度时为白露。2019年的白露时间为9月8日（农历八月初十）。
阴气渐重，露凝而白。白露时，天气转凉，我们会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。
白露的气候特点
白露秋分夜，一夜冷一夜。
白露三候：一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。白露正是鸿雁和燕子南飞避寒，百鸟开始贮藏干果粮食以备过冬的时候。
气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，附着在植物茎叶或花瓣上，在早晨的太阳光照射下，看上去晶莹剔透、洁白无瑕，甚是惹人喜爱，因而得“白露”美名。
节令至此，正当仲秋季节，气候一如春季，花木依然茂盛。此时天高云淡，气爽风凉，可谓是一年之中最可人的时节。但此时节，地球上许多有生命的东西，会在萧瑟秋风中随之由荣而衰。不过，万物兴衰皆自然，天行有常罢了。
白露秋分夜，一夜冷一夜。这时夏季风逐渐为冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，故温度下降速度也逐渐加快。
白露养生指南
衣食住行，顺应天时。
衣：早晚及时添加衣物。
白露表明天气已经转凉。人们会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来。所以到了白露，就不要赤膊露体，不要洗冷水澡，以免着凉。
白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒。所以，一方面，体虚之人应及时添衣，避免生病。另一方面，也要注意春捂秋冻的原则，不宜过早把厚衣服穿上，否则会导致毛孔因为受热而开放，无法抵御突然降温带来的寒气。
简单地说，就是要掌握好“春捂秋冻”的尺度，因人而异，总体原则是早晚及时添衣但不能过量了。
食：饮食注意养肺润燥
过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。我们应该如何补充营养，全面调理身体呢？
多吃谷物。在秋燥的时节，多喝各种各样的粥，对于防秋凉、抗秋燥有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等，都是不错的营养粥。但不宜吃得过饱，增加肠胃负担。
多吃蔬菜。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品，蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。滋阴润燥的蔬菜有莲藕、菠菜、萝卜等。天气转凉，吃蔬菜尽量避免生食，以免损坏脾胃。
多吃水果。水果中除了富含维生素和矿物质外，还有很多生物活性物质，秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人感觉清爽舒适，以梨与甘蔗最宜，香蕉、桔子、山楂、苹果等亦是应季水果。
多吃肉类。秋季来临，我们应适当的补充些优质蛋白，养护好我们的脾胃，这样才能为冬藏做好准备。肉类的营养优势在于蛋白质含量高，且利用率也较高。
住：夜里睡卧不可贪凉。
白露时节，白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显。因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是这个意思。
行：外出锻炼动静结合。
秋天气候宜人，是一年中锻炼身体的好时节。所以加强身体锻炼是白露节气的养生重点。
选择运动项目可因人而异，要量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。
秋天草木开始凋谢，人们易于悲伤。因此，白露过后，要保持愉快的心情，要常开笑口。因为笑也是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。
白露茶与酒
饮酒品茶好过秋
在白露时节，要喝白露茶与白露酒。
“白露茶”就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。这就是所谓的“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。
另外，许多人在干燥的秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。
白露适合饮青茶。青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。
青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
“白露酒”是以糯米为主要原料酿制而成的。在这秋风起露水凉的天气里，适当喝一点米酒，对人体正有好处。
白露米酒中的糯米具有很好的保健养生作用。糯米经过酿制成酒后，甘甜芳醇，乙醇含量极少，是物美价廉的养生补品。
白露米酒可促使消化不良者分泌胃液，增加食欲；可使高血脂、动脉粥样硬化患者加快血液循环，减少脂类沉积；亦可令关节炎患者活血通络。
需要注意的是，糯米酒经酵母发酵制成，产热高，富含糖分，糖尿病人应不吃或少吃；而孕妇也要少吃，以免使酒精对胎儿造成伤害。
