百味美食一段故事▪那些年那些事
把简单的事做到极致，逼格就爆表了
如果亲手下厨招待一位知己好友， 定要做一款质朴但不缺雅致，简约而不失仪式感的美食。
如此要求唯有炸酱面能够胜任。
一、食材亮相
配料
主材料
二、加工食材
黄瓜削皮
切丝
葱切段，切花
整体展示
三、做酱
煎肥肉
肥肉煎至焦黄放入瘦肉
肥瘦肉彻底煎透时放入酱（甜面酱、拌面酱、豆瓣酱均可，根据品味需求选择）
当酱汁呈粘稠状，气泡均匀的时候即可出锅
四、煮面
开水下面
动图
出锅时加入香菜
动图
五、完成
从小就喜欢吃炸酱面，吃了二十多年，做了二十多年，每次最好的朋友来总是变着法的做酱、拌面，最开心的事就是得到大家的赞许和嘉奖，以至朋友的朋友记不起我的名字，都会说：哦，就是那个“炸酱面”啊。
炸酱面作法简单，味道醇厚；它能让我回忆起儿时的味道，也能激起我对家的思念；它是我
