陈先生下厨记-002-小美人鱼

我后来才知道,原来我是第一个有口福享受到陈先生厨艺的女孩子。甚至于在认识我之前,他的父母都没有吃过自己儿子下厨做的饭菜。

我们认识的第一年,因为是在一个公司里的缘故,所以吃饭都是在外面。

他带我吃的第一顿饭是在公司楼下的味之都。

我一直觉得那次吃的鱼香茄子盖浇饭的味道不能用语言形容,而且到现在为止都找不到任何一家做出来的味道和那次一样好吃。(只可惜当时没有拍下来)

他第一次给我买奶茶也是在那个地方的某个奶茶店,虽然那个时候我们还没有开始谈恋爱,他只是我的一个同事,我也只是个大学还没毕业的小姑娘。

那个时候我并不相信爱情。就像习惯了在水里生活的鱼一样,从来没有想过要上岸。

但是遇到他,我推翻了自己所有的想法。

不知道从什么时候开始,我习惯了每个周末到他家去作客,似乎那个小小书房有着莫大的魔力,吸引着我要游过去、游过去。哪怕路途遥远,哪怕一次次要被浪打回来,我还是拼足全力划着水。

浪花溅了我一身,海水冰冷刺骨,海上狂风暴雨。这些我都不在乎。我不去管童话故事里美人鱼的结局是化成海上的泡沫,我不相信童话故事。

很多年前我就相信一句话:不要去相信一个人对你说的甜言蜜语,要看这个人为了做了些什么。

周末到他家的时间越来越早。

因为我是个爱睡觉的人。学生时代每天都起得很早,所以到了周末就是我宝贵的补眠时间。但是!我竟然会为了早一点到他家里去作客,星期天也大清早就爬起来,这在我妈眼里看来简直就是大姑娘出嫁头一回。

是的,我是要嫁给他,谁叫他愿意一直给我做饭吃呢~~哈哈

周末去他家里的时候,他父母一般都不会在家,我一点也没有拘束感,但是我很注意每次吃完他做的东西,都会把厨房收拾干净,把碗洗掉。

这一点在他妈妈看来,是个不得了的美德。第一次去他家里作客以后,就从他的嘴里听到“他妈妈很喜欢我”这样的评价。

我心里挺乐。嗯,不错,给未来婆婆要留个好印象。

去的时间早了,有时候他还没起床。我就变成了他的周末闹钟。

再后来,我干脆就空着肚子去,然后说:我还没吃早饭。这样就能和他一起吃早饭了。

(我是不是鬼精鬼精的 哇咔咔咔咔)

小美人鱼就是在这样的契机下吃到的。

白白色小美人鱼尾巴,包裹着新鲜的肉馅儿,加一点紫菜和鸡蛋丝更好,舀一点点猪肉融化在汤底里,那简直就是人间至味。

没错,小美人鱼就是我给陈先生做的第二道料理取的名字。

因为我一直不会包那种传统的老上海小馄饨。小木片舀一点点馅儿,啪地打到小馄饨皮里,然后五个手指顺势一转,就捏成了漂亮的褶子。下水以后,这些褶子就慢慢展开,像美人鱼的尾巴一样,漂亮地在水里划来滑去。

小小的馄饨在他大大的手掌里显得额外娇嫩,也格外有安全感。我惊讶于他的手怎么能那么巧,他说因为他什么都会。

真是个自命不凡的家伙。(其实我心里是很佩服他的)

我看着他包小馄饨不下十次,才好不容易、勉强地学会了传统的包法。在这之前,我都是用包大馄饨的方法去包小馄饨的。

连我妈这个厨师都对他这个技能啧啧称赞。

正是因为看到女儿发自内心的快乐,所以我妈每次看到我周末往他家里跑都不拦着,但是总是饱含醋意地会说一句:

女大不中留咯~~

这两年陈先生的厨艺日渐精进,不但推陈出新,而且一些经典的保留美食也是花样百出。

前天我们公司年会,白天的时候我趁着在家休息去超市买了点肉糜,准备做大馄饨馅儿的材料。他让我顺便给儿子也做一点小馄饨馅儿,在肉里加一点香菇和黑木耳丝。

大馄饨我包完了,小馄饨就交给他来包。

一开始他会包好冻在冰箱里,方便随时拿。而现在他干脆是给我们现包现吃,那手速之快真的亮瞎眼,包一点煮一点,煮一点再包一点,让我和儿子全程都吃着热腾腾的小美人鱼。

我想,把我嫁给他,我爸妈是真的可以放心了。

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