特别喜欢藕。今天我到了市场，看见了卖藕的，买了两节和三节的藕。
回家拿了两节的藕削皮，清脆的声音悦耳，“唰唰唰”切块，再“唰唰唰”切丝。削去黄褐色的皮，看见了温润如玉的藕的内里肌肤，真有点传奇故事的感觉：一个平日很朴素丝毫不引人注目的女子，忽然换了一套美服，变得如天仙一般。。。。。。
平底锅，开火，放花生油，放拍碎了的蒜头，爆香，把切好的藕丝倒进去翻炒。再放适量恒顺香醋，放适量酱油，放适量香油。最重要的一味是适量的四川辣椒面。加点点水，炒呀炒呀。。。。。。再炒呀炒。。。香味弥漫。
用筷子夹起来放进口里，一咬，脆得很，再嚼嚼，唰唰唰，清新脆爽的滋味让你欲罢不能。先是藕本身的清新味儿，带点甜，清香。接着才有调味品的混合味儿，一点点酸，一点点辣，一点点酱香，直接就是用藕的清香包裹着那些酸辣爽的味儿，特别爽口！好吃得根本停不下。
把大一点点的藕丝吃了，再捡小的吃，直吃得一丁点都不剩！！
把藕丝吃精光之后，并不满足，而是不断地在想念那种唰唰唰的嚼的声音，那种酸辣的味道，那种不能停止的感觉。
本来今晚打算把三节的藕拿去熬汤的。结果却违背初衷，又把它们切成丝，继续炒来吃！真好吃啊，真好吃！又忍不住感叹一下！
这么好吃的藕，当然不能只停留在口感的层次。必须研究一下，藕。
查了一下百度，看到藕有好多别名，有个叫“玉玲珑”的名字，特别难忘，多形象啊！
还有藕的作用，藕的各种吃法，藕的特性特性什么的。反正就是好得不得了！！
最重要的是查有关藕的诗句呀！藕上的莲花是人类的宠儿，而藕呢，生活在污泥中，默默付出，不能抹杀了它的功劳。赞美藕，是必须的！
当然没有荷花多。
然而，我不会忘了赞扬它！！！这个世界，如果没有了藕，那该多了多少遗憾呐！！！像藕一般默默无闻低调地付出的一类人，具有人性的美！！！！
最搞笑的是，查查藕字的故事，居然有个小哥，说，因为藕内里有很多洞洞，像一个一个的o，取译音，所以就叫“o”（藕）。
