巢湖，鱼米之乡，小时候的早点里却少见鱼虾，鱼虾平常是不大舍得买着吃的。
常见早点多是米面制成，像巢湖板、米饺、糍粑、油条之类，材料不花哨，名字也简单，每一样都朴素、厚重、扎实，亦如家乡人……
小时候的物产算不上特别丰富，但比起上上辈经历过“过艰巨”大饥荒食不果腹，父母那一辈白手起家节衣缩食，我们已然是蜜罐里泡大的一代，衣食无忧。
小时候老家工业并不发达，务农居多，农忙时，早出晚归扎在地里，带上些炕好的巢湖板，田间地头就着茶水，就是扎扎实实的一顿午餐。小时候的早点，多多少少也包含着些那个时代的记忆和特殊印记。
现在小学有专门的春假，供踏青踩春；我们小时候，还有农忙假，在春季插秧和秋季收割水稻等大忙季节放的假，是为了让小学生回家帮忙“双抢”（抢收抢种）。
小时候的早点，是粗犷的，不像广东成都早茶那般精巧细致，花样百出；小时候的早点，却也粗中有细，例如巢湖板上点缀的白芝麻，亦或是米饺里均匀的韭菜段、酱泡的粉丝、喷香的鸡蛋碎。
一方水土养一方人，巢湖，地处淮河以南，长江以北，南方人眼里的北方人，北方人眼中的南方人。巢湖人，既有着南方人的细腻温和，也有着北方人的豪爽实在，兼容并蓄，亦如这早点一样，粗中有细，细中有粗，简单、朴素、厚重、扎实……
巢湖
