那个夏日

天热辣辣的,家里的大人们都去地里收麦了。家里只剩11岁的三丫和7岁的老丫。

三丫刚把菜锅端下,里面是炖得熟烂的土豆粉条汤菜。现在,她正踩在板凳上用力地揉面。刚才放水多了,筷子一搅,面成了稀糊糊,她只好又往盆里放了些面,才开始揉。揉啊揉,那团面好大,她的一只小手放进去,像诺大萝卜地里砸了一个坑,根本不显眼。而且后来估计加面多了,有点儿硬,揉得胳膊酸了,才成团,还不光。她想起母亲的话,就把靠在门后墙边的案板小心放平在炕边,然后把盆里的面两手端起来放到案板上,再用面盆扣住,计划一会再和。

她想起老丫儿,便扯着嗓子喊她。却听不到回声。

老丫儿正在大门洞下逗一群蚂蚁玩。厨房在后院,离大门洞有点距离,还拐了两个弯。老丫儿玩得专心,自然听不见。

一窝蚂蚁正在地上的砖缝边爬行,它们的窝就右砖缝里一个洞里,小洞周围高出平面一圈土,一只只蚂蚁从里面爬出来,大都向一个方向跑,像一路大军浩浩荡荡,还有一些围着窝边转圈,好像舍不得离开家。少数几只背离了大军方向,四散奔跑。老丫儿便小心用手捏住一只孤单的蚂蚁,把它放在大军的后面,希望它跟上队伍跑。果然,它跟上了大军向前跑。老丫儿来了兴致,便想捏其它的蚂蚁都返回到大队伍中去。少数几只服从了。但是有两只大点儿的蚂蚁偏不听话,刚把它放置大队伍身后,它就急急地转个圈圈,又朝原路进发了。而且速度更快。老丫儿想不明白它们为什么离开大伙儿,也觉得有趣,就反反复复和这两只蚂蚁玩起了″猫捉老鼠″的游戏。不料后一回用力过大,竟把其中一只捏死了。看着躺地不动的蚂蚁,老丫儿还没来得及伤心,只见它周围早聚集了一小群蚂蚁,它们在死去的蚂蚁身边转着圈,有几只试图推动它,让它再跑起来,可是见不到任何效果。老丫儿正看得出神,冷不防,小屁股上挨了三丫儿一脚,″叫你半天,也不答应,原来在这玩蚂蚁,快去洗洗手,一会儿吃饭呢。″

老丫儿摸了摸不太疼的屁股,站起来,才觉得的确有些饿了,便顺从地走向厨房去洗手了。

三丫儿把饸饹床端到厨房中央,用清水把放面桶浇了一遍,备用。就又去揉面。面太大,也不好揉,她把面切成两块,先揉其中一块。老丫儿站在旁边看着,说:″姐姐,我也想揉面。″″别捣乱,去看看锅熬了没有(方言,指锅里的水是否沸腾)。″三丫儿额上渗出汗来,不耐烦地驱赶她。老丫儿听话地走到火边儿,掂起脚尖,揭开锅盖看了看,说:″姐姐,水往上鼓呢,算不算熬了呀?″″哦,那是小开了。再盖上锅盖,等大熬了。″三丫儿像个大人一样,得意地传授着从母亲那里得来的经验。

不一会儿,水开了,闷在锅盖下发出哗哗的响声。三丫儿把面切了一个小剂子,揉成长团儿放进饸饹床面桶里,然后吃力地把它架到锅中央,掀开锅盖,又爬上炕,把面盖插上杠杆,对准面桶放好。就把屁股坐在杠杆上,开始压饸饹。那面大概没揉光,下到锅里不像母亲做的,是长条,都是断的。她就那样用尽全身力气在屁股上,压着。等面都进了锅,又用铁匙把沾在面桶下孔的地方截断,盖上了锅盖。把饸饹床移至炕边。

面终于出锅了,三丫儿是用漏勺把它们捞进碗里的。正好两个多半碗面,浇上土豆粉条炖的菜。姐妹俩呼哧呼哧吃起来。

这是三丫儿第一次做饭,她一边吃一边问老丫:″好吃不?″老丫已饿得肚子叽哩咕噜叫,连声说:″好吃,好吃。″突然她想起一件事,和三丫说:″姐姐,以前听花儿婶婶和妈说,街对面儿的李相儿奶奶眼睛不好使,一次做的炒小米饭里爬了好多蚂蚁,婶婶看见了,也不敢对她说。还说,就是对她说了,她也舍不得倒了那碗饭,所以,还不如不说。″听了这话,咽得三丫儿愣了一下,仅管她觉得自己做饭时看得很清楚,且自家炕上也没有蚂蚁窝,她还是赶紧往碗里看了看,见没有蚂蚁,才继续吃起来。

等姐妹俩吃完这碗饭,父母和两个姐姐拉着满平车带麦秆的麦穗回来了,他们把整车麦穗摊在门前街面上了。三丫儿赶紧去揉面,老丫儿则兴奋地在麦穗上打滚。尽管大日头很晒,她也要打两个滚才肯回家的。

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