1 皮肤癌和维生素D
我们习惯按照皮肤的颜色，把全人类划分成黑种人，白种人和我们自己的黄种人。为什么肤色会不一样呢？不就是因为太阳晒的吗？（当然不是。）
阳光中的紫外线，会对皮肤细胞中的DNA造成损伤，使细胞发生突变。长期日晒和皮肤癌之间是有确定的关系的。那我们的应对方式呢？就是合成可以强力吸收紫外线的黑色素，相当于给DNA撑起了一把小阳伞。紫外线越强，合成的黑色素就越多，所以我们在太阳下玩一天回来就会被晒黑。隔离阳光之后，黑色素又会逐渐消除，所以晒黑是可逆的。但要说明，把自己涂黑是没用的，黑色的颜料是完全没有黑色素的防护作用的。
非洲太阳毒辣，靠近赤道的印度南部和新几内亚人的皮肤也是很黑的，这都是日晒造成的结果。而越是往两极走，人的皮肤也就越白，到了北欧就全是白人。
2 维生素D和叶酸
维生素D，人体的很多新陈代谢都需要它，因为有它我们的骨头才能如此坚固，如果缺乏，就会得佝偻病。这么重要的东西，人体却没法自行合成，只能在紫外线的照射之下，经过胆固醇的转化和肾脏的加工才能得到。想要获得充足的维生素D说来也非常简单，就是每天晒10分钟的太阳就可以了。
维生素D合成的量一旦超过了身体的需求，就会给肾造成巨大的工作负担，进而引发肾衰竭。因此无论是缺乏还是过量，后果都极为严重。
黑色素不但能预防皮肤癌，还能防止过量的维生素D，而走出非洲的人，必须要节制黑色素的形成，以维持适量的维生素D。因此他们皮肤变白，连头发也从黑色变成了金黄甚至是银白色，以便于阳光穿过。（这就完美了吗？还没有。）
夏天的阳光是最毒辣的没错，但是其中长波紫外线的剂量却远没有冬天的时候高。长波紫外线，会穿过我们的皮肤深入每一个血管之中，然后能轻而易举的分解掉血液里一种叫做叶酸的物质。
叶酸，是合成DNA的必须因子，一旦缺乏，男性的精子质量就会下降。所以在备孕的时候，男同学要尽量少去晒太阳、少吸烟喝酒，这些都会快速消耗叶酸。
而对于女性来说，叶酸更加重要，每个月只排出一枚卵子，受精之后胎儿一直处于快速的细胞分裂状态，需要大量叶酸，可同时不仅是日照，雌性激素也会破坏叶酸。
人体对维生素D的需要促使皮肤变白，但是又不能过量，还要保护叶酸，又必须要保持一定的黑色。为此皮肤真是左右为难，自然选择就应在两种相反的需求之间寻找到一个平衡点。世界上的每一个地区就应该有一个最佳肤色来满足上述的所有要求，否则阳光就能要了所有人的命，我们称之为最佳肤色理论。
肤色根本就和阳光无关。我们获取维生素D的渠道多种多样，并不是只能晒太阳，同样叶酸虽然会被阳光破坏，但也能从食物当中补充，所以皮肤黑一点或者白一些，并不是那么要命的事情。
3 最佳肤色的悖论
自然选择解决生存问题，性选择解决繁衍问题，两者缺一不可。
那性选择怎么解释所罗门群岛黑白杂居的现象呢？非常简单，因为有人喜欢。喜欢的原因很可能是源于家人的影响，见面最频繁的一定是自己的父母兄弟姐妹，因此亲人肤色将直接影响性选择的标准。
这很好理解，我们认为黄种人最美，而非洲人觉得黑人最迷人，白种人也一样。所以突然出现其他肤色的基因，就很难被当地人所接受，找不到配偶，变异的基因也就无法遗传下去。
从进化的角度来说，如果你在非洲皮肤突变成了白色，那在审美和文化的排斥之下，在自然选择的打击之下，是完全没有活下去的机会的。
性选择确实能解释的范围更广，但是我们也并不能排除阳光的影响，性选择也要和自然选择相互配合，我们不可能放任对白皮肤的喜好置自然选择而不顾，一味的张扬个性依然会自取灭亡。
变黑很像是逆风而行，而变白则像是顺流而下，变白花费的时间也就更短。
