三豆汤

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在入伏前后的这段时间里,经常喝一碗三豆汤,能够清热解暑、健脾祛湿,很好地针对入伏前后可能出现的各种不适症状。

这碗三豆汤,所用食材三种豆:绿豆、赤小豆和黑豆。

绿豆:清热、解毒、消暑;

赤小豆:清热、利尿、消肿;

黑豆:补肾、益精、清热;

三豆使用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。

三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。

绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。

如果只是喝绿豆汤,虽然解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,而这碗三豆汤就刚好可以调整一下。

三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。(转载公众号《发心行善》)

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