近日，刊登在《中欧商业评论》上的一篇文章引起了人们的讨论，其作者是海南大学经济与管理学院的钟科博士。在这篇文章中，他提出一个观点：感官缺位的时代，恰好是中国企业实施“感官营销”战略的好机会。
什么是“感官营销”？
“感官营销”指的是利用消费者的视觉、听觉、嗅觉等五种感官，来影响他们的行为。
什么是“感官缺位”？
随着当下互联网的迅速发展，网购的方便、快捷和低价给人们带来了更好的购物体验，很多消费者都放弃了亲身体验购物的过程，商家也就不能通过调动消费者的感官，来促使他们购买，就造成了“感官缺位”。
为什么说“感官营销”是实体经济的风口？
场景再现：
在去年的11月份，H&M和KENZO合作推出了一款限量版的衣服，很多年轻人通宵排队，只为第二天的开售。这套衣服的识别度很高，视觉冲击力很大，能满足人们的视觉体验感和吸引眼球的需求。我们能看出，只要能给顾客提供独特又足够高的感官价值，消费者就愿意付出金钱和时间，甚至像挨冻排队这类负面的感官体验，都可能变成正面的、和品牌相关的感官体验。
网购不能满足“感官体验”
网购这种缺乏感官体验的购物方式是对购物情景的一种细分，在某些情景下，消费者希望花最少的时间、最少的钱，买到满意度高的产品，这时网购是最佳的选择。但还有其他很多消费情景，消费者希望能享受购物的过程、获得全方位的体验，这时亲自去实体商店购物才是首选。而且，这些愿意亲自到店里的消费者，他们的单次消费预算一般会比用手机下单的消费者更高。所以，实体商业的运营者应该把握住这个机会，完善感官体验，才能获得更高的溢价。
怎样实施“感官营销”？
塑造“感官印记”
企业要塑造“感官印记”，如果某种特定的感官体验，能让消费者一下就想到某个品牌，那么这个品牌就成功塑造了一种感官印记。比如听到“嘣，嘣嘣嘣嘣”的音乐，你就能想到因特尔。感官印记的塑造可以通过五感进行，也就是视觉、听觉、嗅觉、触觉和味觉。
视觉印记
“视觉印记”是营销人员用得最广泛的感官印记，比如，当你看到红色，你会想到什么？我相信很多人会想到麦当劳，这就属于视觉印记！
听觉印记
研究发现，大开口的元音能让人感觉物体的内容更多，所以名字叫“Frosh”的雪糕，给人感觉就比叫“Frish”的雪糕更加香浓。
形成“顾客感官管理意识”
企业要实施“感官营销”还要形成“顾客感官管理”意识。比如新加坡航空公司，就是这方面的典范。
在视觉上，他们空姐的制服是知名设计师设计的马来纱笼服饰，非常有特点
在听觉上，新加坡樟宜机场对行李车进行了降噪处理
在触觉上，它是全球第一家为乘客提供热毛巾的航空公司
嗅觉上呢，航空公司为空姐和机舱开发了专用的香水，还为香水申请了专利
在味觉上，因为人们在机舱的气压中，味觉会有一定的变化，所以他们请厨师专门根据人的味觉变化设计了飞机餐，让人们在空中依然可以享受美食。
新加坡航空公司能够实施这些创新服务的想法，不仅要依靠公司高层的感官管理理念，还要有一线的空乘和飞行员亲自来参与。这些一线人员还组成了委员会，专门就服务过程中的顾客体验提出改进方案。
