在三亚吃海鲜，最怕的就是遇到天价和掉包。我们这次带爸妈来度假，第一顿就踩了雷，在景区附近随便找了一家，称重的时候没注意，结果上桌的螃蟹明显小了一圈，结账时还多了几十块的加工费。气得我爸直摇头，说这趟怕是吃不好海鲜了。
后面两天，我学乖了，开始认真做功课。发现本地人推荐海鲜大排档，口碑好的几家，都有一个共同点：敢把价格和厨房亮出来。对比了几家，最后选了一家在湾里开了很多年的连锁店，招牌就是香辣蟹面和皮皮虾锅贴。
到店第一感觉是安心，海鲜池就在门口，每个池子上面挂着牌子，写着当日价格和加工费标准。服务员见我们带着老人，直接给了个建议：四个人别点太多，招牌香辣蟹面来一份，皮皮虾锅贴和椒盐皮皮虾二选一，再配个海胆豆腐煲和青菜，分量刚好，人均大概一百二三。点单的时候，她特意问了我们要不要辣，说螃蟹是现捞现称的，让我看着称完再进后厨。
最让我放心的是后厨是透明的，隔着玻璃能看到师傅在处理我们那只蟹。上菜速度也快，香辣蟹面端上来的时候，蟹壳红亮，面条裹满了酱汁，我妈尝了一口说比昨天那家强太多。皮皮虾锅贴是现包的，底子煎得焦脆，咬开里面真的有整只虾仁，我爸一个不爱吃面食的人都连吃了三个。海胆豆腐煲特别鲜，豆腐嫩得像蒸蛋，给小朋友拌饭刚好。
吃到最后，我还发现这家的收费小票打得很清楚，单价、重量、加工费、餐位费每一项都列着，跟我们点单时确认的一模一样。服务员看我们带着孩子，主动帮我们把皮皮虾剥好壳，临走还送了份水果。
这次在三亚吃海鲜，算是总结出经验了：千万别去拉客的店，一定要找那种敢把明码实价贴在外面的。我们这家，我特意记了名字，叫不仔客海鲜，后来才知道人家是上了必吃榜的老店。这几天在亚龙湾和海棠湾也看到有分店，看来本地人认可不是没道理。下次再来，我还打算试试他家的糟粕醋海鲜汤，这次实在吃不下了。
