西洋参片，一天4—5片即可。西洋参性凉、味微苦。有补气养阴、清热生津的作用。可以治疗热病或大汗、大泻、大失血耗伤元气及阴津导致的神疲乏力、气短息促、自汗热粘、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结等证。还可以治疗火热耗伤肺脏，气阴导致的短气喘促、咳嗽痰少、痰中带血等。除此以外西洋参还可以治疗气阴两虚导致心悸心痛、失眠多梦；脾的气阴两虚导致的食欲差、积食等；热病气虚津伤口渴以及消渴。煎煮西洋参需要单独煎煮后再与其他药物混合。用量在3g-6g之间。平常可以每日泡几片西洋参饮用。
一、西洋参泡水喝
1、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
2、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
3、西洋参的药性与人参虽然有相似之处，但不完全相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。
二者在药性方面就有寒温之别，虽然都有补气作用，但西洋参的药力比不上人参，如低血压或休克治疗，仍然以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者，则用西洋参为宜。
4、西洋参终究是一种药物，也会有副作用。比如有的人(上面介绍的禁忌人群)服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常，停药后，水泡可自行消退。
中国医学认为：西洋参归心、肺、肾经，具有补气养阴，清火生津的功效。西洋参泡水喝的方法
1、准备西洋参或参须3g，枸杞3 克，加适量沸水，加盖闷约5 分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
2、拿出西洋参或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1 小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。
3、把西洋参片放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把西洋参全部都把它吃下去。
二、怎么吃西洋参
1、煮服法
除了需要注意到吃西洋参的最佳的时间，还需要去了解怎么吃西洋参才是最好的，你可以选择煮服法。煮服法操作起来会比较的简单，只需要将西洋参切片，然后放到砂锅内加入适量的水，用火煮10分钟左右。吃完早饭1个小时之后再将参片与参汤一起服下，煮服法并不会花费很多时间。
2、炖服法
西洋参炖服法需要花费时间比较长，选择将西洋参切成片，再用水泡3个小时，之后在将参片与其他食物一起炖煮，可以选择一些肉类或者自己所喜欢的炖类产品。这样的搭配可以让西洋参的功效与其它的食物营养一起发挥出来，可能我们的身体营养均衡。
3、含化法
西洋参的做法还可以有含化法，含化法所花费的时间并不是特别的长，而且还可以在最大的程度上保证西洋参的功效不被流失。只需要将西洋参放在砂锅内用水蒸软，然后再切成薄片，每日的早饭之后服用2~4片薄片就行，细嚼慢咽最好。
三、西洋参早晨吃还是晚上吃好
西洋参最好是在白天吃。
选择在早餐之后一个小时服用，这段时间才是吃西洋参最佳的时间。因为西洋参主要是可以让人精神振奋，早餐之后服用西洋参是可以有效的驱赶人体的疲劳感。早餐可能还会食用一些淀粉含量高的食物，通过消耗这些食物的能量可以将西洋参的功效发挥得最大。
