极简单~~纯手工雪花酥

      雪花酥是一款制作起来十分简单,又美味可口的小甜点,下面来给大家介绍一下,雪花酥怎么制作会更简单,更美味~~


难易程度:简单

时间:40分钟

制作数量:约30-40个,主要是看亲切的大小

用具:不粘锅、硅胶铲、一次性手套、不沾烤盘、面粉筛,无齿刀


首先准备以下材料:

以下来制作过程:

1、黄油放入不粘锅融化

2、黄油完全融化以后,开最小的火,加入棉花糖搅拌直至融化

3、棉花糖融化后关火,迅速加入奶粉,翻拌混合在一块,再加入蔓越莓、饼干搅拌均匀。

4、当呈现出,对~~就是种拉丝状态的时候,这就OK啦~~

5,把混合好半成品放入不沾烤盘,用硅胶铲或者其它有助于压平的工具把它按压平整。

6、在平整的雪花酥正反面都用面粉筛撒上一层奶粉。如果亲喜欢吃甜的,可以撒成图片的效果,如果不喜欢太甜的,撒薄薄一层就可以了。一定要用面粉筛,不然撒得不够均匀,如果亲是撒粉高手,那略过这句~  O(∩_∩)O~

7、放冰箱冷冻,变硬以后就可以切块咯,预计时间是30分钟。

以下是侧面展示图

切块大小可以随意

最后使用上自己喜欢的包装袋,一定要密封好。(保质期一般30天)

温馨小课堂:

1、问:奶粉是放甜的还是不甜的?

      答:要放甜奶粉。(我放的是女士高铁高钙甜奶粉,哈哈~~)

2、问:奶粉不是放50克吗?后面撒粉的也是在这50克里面的吗?

      答:不包含里面的。如果亲不太喜欢吃太甜的,奶粉可以少放点,放30克也可以。

3、问:饼干用哪一种?

    答:网上大部份用的都是小奇福饼干,实际用其它饼干也是可以的,只要亲觉得好吃,够脆~我放的是嘉顿饼干,强烈推荐!!!嘉顿大部份的饼干都非常好吃,合适大部份的人的口味~

4、问:蔓越莓用哪一种?

      答:牌子不挑。 个人感觉百草味的蔓越莓干就非常好吃~

5、问:除了以上的食材,还能添加其它东西吗?

答:像坚果类都是可以的,或者水果干,比如芒果干,草莓干,葡萄干等,大太块的建议切小颗一点。

6、问:雪花酥和牛扎糖是不是一样的?

答:还是有一定区别的,牛扎糖比较硬一些,而雪花酥添加了饼干口感会更香脆一些。

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