最近天气温度明显下降，天气干燥，空气有轻度污染，很多孩子和老年人都患上了感冒咳嗽，急性气管炎和上呼吸道感染出现的咽喉干，很不舒服，给大家分享一个有效的食疗和防止的方法。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
冰糖雪梨制作起来非常的简单。
所需食材：雪梨，冰糖，水
制作方法：
第一步：先将雪梨削去外皮切块，
第二步：将水烧开，放适量冰糖至完全融化在水中，然后将梨去皮切块放在冰糖水里煮至梨变软即可。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
注意事项：
1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、梨炖熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。
3、梨虽然可口美味，但有的时候也不能贪吃的，否则吃梨不仅带不来好处，而且坏处多多。梨多吃了容易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食梨。
