儿童多吃水果蔬菜,好处多多,原因在于,儿童正处于生长发育时期,由于食量有限或膳食不平衡,很容易造成营养素的缺乏,其中以缺钙、缺铁及缺维生素A等常见;而实践证明,蔬菜、水果,特别是绿色蔬菜含有丰富的营养素,它除能补充缺乏物质外,还能促进大脑发育。那么水果蔬菜品种繁多,我们的爸爸妈妈应该怎么去选择呢?接下来就为各位推荐十种水果吧。
1.苹果
★★★打榜理由:被称为「大夫第一药」
有句话说得好:「一天一个苹果,疾病远离我。」而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
其实,早在古埃及,人们就不止把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果具有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以。有的科学家和医师把苹果称为「全方位的健康水果」或「全科医生」。
2.香蕉
★★★打榜理由:被称为「快乐水果」&「智慧之果」
香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为「快乐水果」,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的「开心激素」,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为「智慧之果」,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉含有称为「智慧之盐」的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准叉能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
3.樱桃
★★★打榜理由:有「鲜果第一枝」的称号
之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。
另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20-30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍!
4.草莓
★★★打榜理由:「秀外慧中」
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。
果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
5.山竹
★★★打榜理由:享有「果中皇后」的美誉
山竹原产于东南亚,一般要种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国,人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为「夫妻果」。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。