2022-04-21

如何用用口粮茶的价,买高货好茶?记住沁轩阁选普洱三原则

不管是经常喝普洱的老茶友,还是刚入门的新茶客,面对琳琅满目的普洱茶时都会有不知如何让下手的感觉。俗话说,万变不离其宗,只要记住沁轩阁选普洱的这三个原则,再去选茶的时候一一套用,你会发现选茶竟然这么简单。

原则茶色纯

合格的普洱茶,茶叶颜色都应该是自然的,即便经过完全发酵的熟普,也是茶料茶色如枣,而不应该是漆黑的,经过压饼后外形端正均匀,松紧适度,条索整齐且饱满紧结。未经发酵的生普经过一定时间的储存,颜色应该是墨绿油润的而且外形白毫显露。

原则二香气清

一款普洱拿到手上闻干茶味道。闻其味道会包含很多内容,都知道,一款普洱茶的好坏取决于三点,一是原料的好坏,二是工艺的好坏,三是储存的好坏。又因为普洱茶很容易吸收杂味,在长期的储存过程中要求严格,一旦储存环境不合格,导致受潮发霉的话,那这款茶基本上就丧失了价值。因此在选择普洱时一定要需闻其气味,香气应该是清澈自然地,一定不能有杂味。

原则三滋味足

一款茶,不管再怎么金贵或廉价,它的最终目标就是被喝掉,那就是说一款茶的滋味最终决定它的价值。

  优质的生茶,一定是茶汤金黄透亮的,即便是有茶毫或者部分茶叶碎屑,也是不能影响茶汤本身的透亮。入口后,即便有苦涩的感觉,也会在短时间化开,随之而来的就是柔和的茶汤带来的生津感觉,且伴随着丝丝甜味。一口茶咽下,回甘流畅且持续。

优质的熟茶,相较于生茶颜色较深,多呈现为酒红色,但透亮的原则是不变的,茶汤香气应该更为醇香,茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。会充分感受到它的饱满丰富。


普洱生茶

当然这一切的基础是要建立在品尝的基础之上,所以,去到一家茶店选茶,尽管放开去品尝,品尝一圈下来,没有满意的茶,不好意思的应该是老板而不是茶客,您说呢?

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