昨天莉要过来玩,我跟她说把红也叫上,我们仨出去喝茶,莉不同意,她说就在家里吃。莉问我会不会烙饼,我说会,她说那就在家烙饼,再煮一个西红柿蛋花汤,简简单单就好,不想吃大鱼大肉了。聊着聊着就说到了韭菜盒,我跟莉说我烙的韭菜盒特别好吃,要不中午吃韭菜盒?莉说好啊,她喜欢吃韭菜盒就是不会做。
我给红打电话,跟她讲莉一会儿过来,让她也过来,中午在我家吃韭菜盒。
挂了电话,叮咚下单买了两份有机韭菜和一份供港冷鲜肉馅。她俩还没到呢,叮咚买的韭菜和肉馅先到了。
我把韭菜清理干净,洗好,沥干水,再把鸡蛋炒碎,把肉馅炒熟,鸡蛋和肉馅炒的时候加盐,炒好了放在一边冷凉。韭菜沥干水后切好,倒花生油不停搅拌,让油将韭菜彻底包裹,封住韭菜里的水分。鸡蛋和肉馅冷了后,把韭菜倒进去,加一点白胡椒粉,加一点蚝油,把鸡蛋、肉馅、韭菜搅拌均匀备用。
准备的差不多了,红先到了,不一会儿莉带着她的小可爱也到了。红见了小可爱好喜欢,拿出手机给小可爱拍照,可是小可爱不喜欢拍照,它左右转头就是不看红的手机镜头。
她俩要帮我一起包韭菜盒,我没让,我让她俩在客厅坐着聊天,我去厨房包韭菜盒,包的差不多够烙一锅的了,我把电饼铛插上电,准备一会儿开烙。她俩在客厅聊天,电视突然黑了,红问我是停电了吗?我说不会吧,莉又去开灯,灯也不亮了,我想是真的停电了。
韭菜盒包好了,只能用锅烙了,烙了三锅,煮了一个碗豆尖汤,三个女人,一顿简简单单的午餐。她俩一边吃一边不停的夸我做的韭菜盒好吃,我说喜欢吃下次再来。
饭后,三个女人窝在沙发上聊天、玩手机。我们三个里面红是手机玩的最溜的那个,她教我和莉怎么玩快手,怎么配音乐,怎么发快手。红的手机玩的快没电了,我让她充电才想起停电了,一看时间快4点半了,莉说回家了,晚了怕路上堵车。我把剩下的12个韭菜盒,给她俩打包,每人装了6个。
快6点了还没来电,给管理处打电话问几点来电?管理处接电话的小妹妹很诧异的问我停电了?我说是的,中午就停了,一直等到现在还没来呢。小妹妹说没停电哦,是不是你家跳闸了?她说一会儿派单让师傅上门过来看一下。挂了电话,我去把电箱打开,果然是跳闸了。
我记得当时她俩还问我看到停电通知了吗?我说我很少看那些东西的,她俩还让我到群里看看是不是停电了,我说算了,停电了就用锅烙好了,我就没想到会是跳闸。师傅上门了,看到家里有电,我跟他讲了情况,师傅告诉我跳闸是一种自动保护,合上闸就可以了,不会有事的。
送走师傅,煮了米饭,煮了汤,没炒菜,大宝中午电话里说他在食堂打包了梅菜扣肉和魔芋烧鸭。坐沙发上等大宝回来的时候,我在我们仨的群里发了微信,告诉她俩停电是乌龙,她俩都没安慰我的,直接说韭菜盒去了。莉发她偷拍儿子吃韭菜盒的照片,说她儿夸我做的韭菜盒比姨姥做的好吃。红说她儿子超喜欢,跟她说就一个字,香。我赶紧说,下次又来。
昨晚硬是熬到零点,清空了购物车,确实便宜了好几百,第一次双十一开抢,激动的不行。以前不太会网购,也不太敢双十一买东西,怕买错了不好处理。今年尝到了甜头,以后每年的双十一,我要提前选好商品放进购物车了。
2021.11.11. (411)