哈喽，大家好！今天要推出的是豆沙馅的南瓜饼。
材料：南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖
步骤：
1：南瓜先去皮去籽，再洗净切成薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟。
2：蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
3：加入适量大米粉和糯米粉，揉成光滑的南瓜面团。
4：准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
5：案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
6：切成差不多大小的小块，取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子，收口后继续揉圆，再按扁。依次做好所有的南瓜饼。
7：把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻，除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
8：平底锅稍微预热，刷上一层薄油，轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观，煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
图片发自简书App
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