大年三十那一天晚上八点整，我就跟着奶奶和妈妈学包水饺。
一开始，我自告奋勇提出自己擀饺子皮。我把和好的面捏得又细又长，再一小段一小段的截下来丢到案板上。我迫不及待的拿起一小段儿白面，就毛手毛脚的擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像两只小鸡一样两边翘……后来，在奶奶和妈妈的正确指导下，我学会擀饺子皮了，一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
擀完饺子皮，就要包饺子了。
妈妈问我：“你会包饺子吗？”就这句话把我问傻了。我心想：对呀！我不会包饺子啊！正当我不知所措的时候，奶奶和妈妈好像有读心术一样，一眼就看透了我的心思：“怎么？我们家的小能人也有不会的事情啊！这句话正好说到我的心里了。顿时我的脸红的像个苹果，“算了，还是我们来教你包饺子吧”。听了这话，我的心里乐开了花：“好啊，好啊，包饺子了！”
我包的饺子是花见花败，而妈妈和奶奶包的饺子是花见花开，好看极了。于是我就开始注意了妈妈和奶奶包饺子的步骤：原来是这样，先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，然后再用汤勺舀半勺饺子馅儿，放在饺子皮的中间，然后再把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条条的褶，这样一个漂漂亮亮的饺子就包好啦。
让我最生气的是，我包的饺子形状还是奇奇怪怪的，奶奶语重心长的说：“饺子的外表好不好看不重要，好吃才是最重要的。”听了这话，我更起劲儿了：“我一定要包出一些既好吃又好看的饺子”虽然我报的前几个不是那么完美，但是经过一遍又一遍的重复动作，终于包出了既好看又好吃的饺子。
包好了饺子就该下锅啦！
经过饺子在锅里一遍又一遍的翻煮，过了一会儿，饺子终于熟了，吃着自己用汗水包出来的饺子，心里美滋滋的。
