一直遗憾,芜湖这个气候宜人土肥水甜的应许之地却没什么拿的出手的土特产。
嗯,其实,咱芜湖的葡萄是最好吃的。。。不接受任何反驳。
最爱巨峰。
这种葡萄品种据说来自日本,在芜湖的种植历史已经超过三十年了。
小时候,父亲的朋友家种了两亩地的巨峰。每年七八月间正值这种葡萄大量上市,暑假里,每天下午,无论多热都要去他们家帮忙,这样就能得到一篮子葡萄,这样我就可以顺理成章吃掉半篮子。
所以,夏天我不太爱吃西瓜,看到葡萄却总是忍不住要买一些。
但我只吃巨峰。
这种葡萄颗粒巨大,颜色却并不惊艳,紫的毫不彻底,看起来总像是没太熟透的模样,有籽,皮也难以下咽。
洗净之后,拇指和食指拈起,送至唇间,门齿咬开,轻轻捏挤,柔软的果肉猝然跌入口中,用舌头剔出籽儿,几乎不用咀嚼就滑入喉中。浓烈的酸甜过后,齿颊之间,兰香细细,回味悠长。垂眼看指尖已娩出果肉的葡萄皮,犹如一片玫瑰色的花瓣。
甚至这种葡萄酿出的酒,也同样有着兰花的芬芳,玫瑰的颜色。
如今,葡萄的品种越来越多,无非为了满足人们吃葡萄懒得吐皮啜籽的愿望。
近年来,巨峰葡萄已逐渐式微,难觅踪迹。偶尔看到差不多的,买回来尝尝,却再也不是原来的味道。