花生芝麻糖

花生糖，香脆美味。作为自己小吃，喜欢的时候马上做，方便哦！

准备材料

花生（最好是小红衣花生）1斤

白砂糖7两

椰蓉与黑芝麻少许

大PAN，砧板，大刀

步骤

1.热锅炒熟花生，花生红衣脱落或者自动爆裂的时候就好啦，放凉后去掉所有红衣备用哦

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2.炒香黑芝麻，备用！

3.这个是重点也是比较难的，溶白砂糖！注意整个过程是不放水的，慢火让它慢慢融化就可以了！

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4.全部白砂糖溶了，倒入花生黑芝麻，搅拌均匀后马上放入砧板上，压平切块（花生伴糖后要快速放入砧板上压，不然冷了糖就变硬后难压，还要趁热切块，不然不容易成块的。切好后可以撒上椰蓉，这样更香哦

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