不知道有没有小伙伴和我一样喜欢吃菇类的，我可喜欢吃各种菇类了，炖汤鲜，煎炒嫩，焗烤香，香酥脆，今天给大家安利一道我的私藏——椒盐杏鲍菇。
椒盐杏鲍菇
所需食材
杏鲍菇 ------ 3个
面粉 ------- 30g
清水 ------ 1小碗
鸡蛋 ------ 1枚
面包糠 ------50g
盐 ------ 1小勺
花椒粉 ------ 1小勺
制作方法
1.杏鲍菇洗净切小块备用；
2.鸡蛋打散，加入一半的清水混合均匀；
3.在鸡蛋中加入盐和面粉，搅拌至面糊细腻无颗粒感；
4.杏鲍菇裹上上述面糊，再裹上一层面包糠；
5.起锅热油，放入裹好面包糠的杏鲍菇，炸至表面呈金黄色，捞出沥油；
6.最后在盘子上随意地撒上花椒粉即可。（也可以根据个人喜好配上番茄酱、辣椒酱、蜂蜜芥末酱、辣椒粉等等，看大家自己的发挥啦~）
