你从美国回来，转机借宿我家。清晨五点，我们相继醒来，他们还在沉睡。我们轻声下床，摸黑走进厨房，落地窗外街灯昏暗，万籁俱寂，楼宇之上云影游动，远处玻璃外墙映射出东边的光亮。

我们各捧一杯热水对坐在餐台前看向远方。屋子里安静极了，静的谁也不想开口说话，连我们最爱的音乐都不忍播放，在太阳升起之前任何美妙的乐声都是对寂静的打扰。

我们置身寂静之中，看晨曦笼罩的世界越来越亮，万物慢慢发光，你跳起来向着窗外按下快门，我坐着不动依然沉默不语，良久，你扭转身子开口说了这个早晨的第一句话：“明白了你为何总起那么早。”

我眼里含笑起身打开音响，为你选了张专辑《Out  Of  Africa》，那是你们曾经最爱的电影，太阳已经升起，悠扬低沉的弦乐在空气中回荡。是的，我是在某个偶然的时刻发现了黎明的美好，在这之前的好些年，我只知道深夜的模样。

在没有你参与的早上，我独自一人也是这样看着窗外发呆，待天光大亮，焚香浇花煮壶咖啡打扫屋子。天气好的时候，下楼沿河道奔跑，迎着北方深秋的微风步伐轻盈好似飞翔。清晨的河水因风皱面，迎面撞见的人神采奕奕，小吃摊前炉火正旺，面包店里咖啡飘香，这些的景致都不是深夜的模样。深夜的街头是宿醉的男子与憔悴的女子，是从酒吧里窜出的拉布拉多，它一路狂奔，正在讨论学术的艺术家们闻风而动，沿四环，他们追逐吼叫，拉布拉多跑地更欢了，他们追地更疯了，如此的荒谬与癫狂是暗夜里闪烁的烛光，在暗的没有边际的夜里，是一个人与一群人的对话。

但清晨是一个人与自己的对话，是无人涉足的秘密花园。熟知你一切的人与你熟知的一切人都在熟睡，你走来走去起身坐下，问自己些问题，又自圆其说地给它们以解答。在黑夜里你也问过同样的问题，但暗夜只给你晦涩的意见，在五点至九点的卯辰时分是解答那些问题的好时候，迎着朝阳所有的困扰都迎刃而解，所有的疑惑都是自寻烦恼，尽管九点以后世界复苏，谁也无法确定那些答案还是否有效。

天气不好的日子里，就待在厨房熬锅白粥，蒸碗蛋羹，把发酵了十小时的米浆倒进模具，入笼屉上炉灶，等待它凝固成熟，在北方的餐桌上开出南方的花。等待米糕出炉的时刻，翻几页书，写几行字，瞄一眼朋友圈，异国的友人在道晚安，艺术家和创业者发完感慨还在梦里痴缠，和你一样早起的人相互问候点赞，早餐依次上桌，红白相间勾人食欲，一个生机勃勃的早晨，一切看起来都充满了希望。

右耳菜谱

米糕

详细做法回复1005。发酵时间必须在十小时以上，否则蒸出来风味欠佳。

香菇鸡蛋羹

鸡蛋充分打散后调入温水或高汤，按1：1的比例混合均匀，用滤网过滤掉泡沫倒入容器。

香菇切片放进蛋液，蒙上保鲜膜。

冷水上屉，大火蒸七八分钟，关火再焖两分钟取出淋上酱油食用。

桂花蜜汁番茄

番茄去皮，淋上桂花蜜腌二十分钟即可。