如果有人问你：“你知道你这盘子里的菜是怎么来的吗？”
你会怎么回答？大抵上是类似这句吧“好了，你别说了！我还在吃饭呢！”
一般来说，我们并不清楚我们食物的前后存在着何等对生命的摧残。因为餐厅或者饭馆的吃食是整个程序的最后一环，我们的眼睛所看到的是产品最终精致的呈现。
我们从菜场或者超市买的肉类，是用清洁的塑料袋、保鲜袋包装好的，几乎不会鲜血淋漓，因而我们几乎不会联想到这袋子里的肉曾经是会呼吸、会蹦跶、会调皮捣蛋的生命。
我们的用词本身就在掩盖事实，想想我们常说，“走！大哥请你到高档西餐厅，吃牛排！”而不是说“走！咱们去吃牛的肉！”；说“老板，来根火腿！”而不是说吃“猪的腿”，进补用“牛鞭”而不是说“牛的生殖器”……
在此不得不穿插一个大三暑假时在一家酒店实习的经历。那时在宴会厅，宴会厅时常有婚礼举办，小到十几桌，大到三五十桌，尤其是在五星级酒店里，尤其结婚的是需要用金钱来彰显自身价值的人。他们时常会点一道菜，叫“烤乳猪”，为了彰显自己的权势地位，为了博得一声“哇哦！这家人真气派！”的喝彩，他们不但点上了二三十只“还在吃奶的小奶猪”，更要求宴会厅的工作人员给他们展现场“乳猪秀”，就在新人互托终身的神圣殿堂上。大概是怕来吃饭的人，不知道东家对待他们是有多耗心血、多么慷慨吧······毕竟在一堆尸骨毛血之上建立新家庭还是很需要勇气的。
哎，果真是不能亲自动笔写的啊。还好压制了部分的情绪，因而没有造成更偏激的言论。因为有些话说出来了，会适得其反，造成原本感兴趣的读者从此弃文而失了可能有所收获的机会，这罪过可就大了。所以还是继续摘抄吧·····内容多半是从书本里节选出来的，因而会做适当的补充，这补充仅仅只是为了上下文前后连贯，亦会做适当的润笔，因为对于偏执而有理的言论除去个别大约是不喜观摩的······从小厌恶教条式的语言及教育，因而昨日动了写文的心思后，便决定不喊口号。大概有些事情自己暂时也是做不到的，在此平台上将其摘录下来，也是提醒自己修行路上还有这一关要走。
牛肉的来源：
为了赚取更多的不义之财，屠夫们将牛的四蹄捆得结结实实，然后以尖刀在靠近心脏处割开皮肉。如病人输液一样，将比筷子粗的空心钢管插入心脏，依心脏额跳动和水压，将近百斤的水输遍牛的全身，来增加牛的重量，以达到以水冲肉的目的。在输水的时候，由于插入钢管引起的心脏剧痛，加之水的过量输入，牛不断地挣扎悲鸣，泪如泉涌，全身颤抖抽搐。
水再也输不进牛的身体以后，屠夫便开始电击痛苦不堪的牛儿，先将两根三百八十伏的电源线插入牛身并固定妥当，然后将牛松绑，赶进宽敞的院内，牛儿以为得到了解脱释放，欢喜愉悦地在院子里慢悠悠地闲逛以缓解伤痛。屠夫趁其不备，突然接通电源，接通的一刹那，牛在惊惧中一个猛冲，夹着“嗡——嗡——”的惨叫，便在几秒钟内僵硬地倒了下去。紧接着屠夫们便又开始了对牛的剥皮和切割肢解······
