我和鱼

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我们那鱼会少一些,虽然家房后是一条河,但是吃鱼并不是我们的风俗习惯,过年过节的时候兴许会买上一条鱼。

小时候一个夏天下了大雨,房后的河水上涨了,跑到房后去抓鱼。上游水库里有很多鱼,一下大雨,鱼就顺水流下来了。那次很幸运,一条鱼搁浅在了玉米地里,被我发现了。因为当时还小,能抓住的都是小鱼儿,但那次抓住了一条大鱼,特别开心,也是上天眷顾。

带回家去,妈妈给做了一下,那次吃的特别香。抓来的小鱼放在坛子里,没多长时间,我过去看,有两条鱼蹦了出来,可能是嫌弃空间小,呼吸又困难所以想出来透透气。我把他们放回去,但没过多久还是跳了出来。

上旬那会儿吃鱼更少了,就是学校食堂,即使学校食堂做鱼,但吃的也少。并不是做的不好吃,而是习惯问题。毕业后来到盘锦,单位食堂每天都做鱼,才渐渐开始喜欢吃鱼。太腥的鱼吃不了。

等家里可以开火了,有一次我在早市上买鱼,买的是鲅鱼,回来之后太腥,受不了更是吃不了。因此就是扔掉了。食堂做的鱼还是蛮好吃,踏板鱼新鲜的,油锅里炸一下,吃起来特别好吃。鲫鱼柔嫩,但刺也多,需得小心吃。

最不喜欢吃的是草鱼,草鱼刺最多,卡住喉咙很难拿出来。曾经被卡住两次,都是因为吃草鱼。这两次我都去了医院拔刺,找了半天医生都没发现刺在哪儿,都是那些小刺儿。

几次和同事一起去蜀香隆吃豆瓣鲫鱼,喜欢上了吃豆瓣鲫鱼。他家做的蛮好吃,味道也好,鱼也新鲜。今年的端午节就在家做了一次鲫鱼,虽然是第一次做,做出来之后感觉味道还是蛮好。也许是自己认真做的结果。不过还是有很多缺陷,比如说放的豆瓣酱有点多,火候还不到位。
我们那鱼会少一些,虽然家房后是一条河,但是吃鱼并不是我们的风俗习惯,过年过节的时候兴许会买上一条鱼。

小时候一个夏天下了大雨,房后的河水上涨了,跑到房后去抓鱼。上游水库里有很多鱼,一下大雨,鱼就顺水流下来了。那次很幸运,一条鱼搁浅在了玉米地里,被我发现了。因为当时还小,能抓住的都是小鱼儿,但那次抓住了一条大鱼,特别开心,也是上天眷顾。

带回家去,妈妈给做了一下,那次吃的特别香。抓来的小鱼放在坛子里,没多长时间,我过去看,有两条鱼蹦了出来,可能是嫌弃空间小,呼吸又困难所以想出来透透气。我把他们放回去,但没过多久还是跳了出来。

上旬那会儿吃鱼更少了,就是学校食堂,即使学校食堂做鱼,但吃的也少。并不是做的不好吃,而是习惯问题。毕业后来到盘锦,单位食堂每天都做鱼,才渐渐开始喜欢吃鱼。太腥的鱼吃不了。

等家里可以开火了,有一次我在早市上买鱼,买的是鲅鱼,回来之后太腥,受不了更是吃不了。因此就是扔掉了。食堂做的鱼还是蛮好吃,踏板鱼新鲜的,油锅里炸一下,吃起来特别好吃。鲫鱼柔嫩,但刺也多,需得小心吃。

最不喜欢吃的是草鱼,草鱼刺最多,卡住喉咙很难拿出来。曾经被卡住两次,都是因为吃草鱼。这两次我都去了医院拔刺,找了半天医生都没发现刺在哪儿,都是那些小刺儿。

几次和同事一起去蜀香隆吃豆瓣鲫鱼,喜欢上了吃豆瓣鲫鱼。他家做的蛮好吃,味道也好,鱼也新鲜。今年的端午节就在家做了一次鲫鱼,虽然是第一次做,做出来之后感觉味道还是蛮好。也许是自己认真做的结果。不过还是有很多缺陷,比如说放的豆瓣酱有点多,火候还不到位。

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