每家企业都有自己的KPI指标，然而对于我们所熟悉的海底捞也同样如此。相比其它的服务行业，值得夸赞的是他们的服务，他们的工作做得极其细致，服务更是做得到位。
不同的行业KPI考核指标都会不一样，同一家公司不同的分店管理模式有的也会根据客户情况，制定的考核标准也会有所不同。
而海底捞KPI考核的指标也分硬性和柔性，开始的时候都会要求比较严格，所以考核硬性指标比较多。后来在发现以这个考核指标来做的话，效果不是很好，后来就干脆制定了柔性指标。这个指标跟翻台率，顾客满意度挂钩。
在这个考核上，他们确实花了很多心思去研究，因为从顾客进店到最后离店，顾客接触最多的就是服务他们的员工，所以员工的服务态度，就直接影响并决定了顾客的满意度及回头率。
只有顾客的翻台率高，满意度高，服务态度好的话，顾客才会在亲人或朋友，同事之间进行口碑相传，这也是一种免费的营销方式，同时也提升了海底捞在顾客心里的品牌形象。
他们还会把店里的考核模式分级化，会不定期的安排一些神秘访客进行暗地调查，门店分A，B，C3个等级，跟据各店的营收来确定奖赏情况。这其实也是一种激励机制。然后通过计件，多劳多得的方式来调动全员积极性的一种表现形式。员工工作积极性高了，做事更有效率了，自然客户满意度就上去了！这就是海底捞为什么这么看重顾客满意度的核心原因了。
