所有的美好,只是为了你——超完美蛋挞配方拿走不送

C姐的人生目标就在于“生命不息,折腾不止”。去年走的是生活美学路线,今年又折腾自我成长。每天苦哈哈的工作之余,还要捡起丢了好多年的英语修炼职场硬技能,完全没有心情风花雪月。家里的人好久都没吃到我亲手做的美食了。

今天我无意中看到老爸被长期失眠折腾得衰老了好多,好心酸。我一直忙于努力工作,为家人创造更好的生活,以为时间还很长,以后有的是时间陪伴。但是,随着父母的日渐衰老和孩子慢慢的长大,“陪伴”已经时不待我了。


今晚,怀着愧疚的心情,为家人做一盘爱意满满的蛋挞。

对于高效率人士来说,每分钟都很珍贵,做蛋挞嘛,讲究的就是简单快捷味道正,有了速冻蛋挞皮,大大简化了过程和时间。可以省下来陪家人说说话也好。


给大家推荐一个我试过的最好的,好吃得快把舌头吃掉的配方:

用料:

纯牛奶          50毫升(有保质期间的纯鲜牛奶)

淡奶油          100毫升(可用专用蛋挞液奶油代替)

蛋黄              2个(只是蛋黄哟,最好是土鸡蛋)

白糖              16克

炼乳               1小勺

蛋挞皮           8个

(方子是8个蛋挞量,具体可根据所做的份量自行删减)


步骤一:

把烤盘准备好,放上8个蛋挞皮

步骤二:

把纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖、蛋黄放在一个碗里,用搅拌器搅匀,没有搅拌器可用手工,但不要用打蛋器,也不要打发蛋液。如果炼乳放得多的话,糖就要少放,不然太甜了。

步骤三:

把蛋液倒进蛋挞皮里,7分满。

步骤四:

烤箱220度预热10分钟,然后放蛋挞进去,220度烤15分钟,观察表面出现焦糖色即好。

赶快行动,把洋溢着幸福和温暖的爱心蛋挞送给所爱的人吧!


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