分分钟下了一个

“菠萝包里没菠萝、老婆饼里没老婆.....”美食的美妙之处。

  半夜儿子说妈妈作业写累了，想吃菠萝包，你做来吃吃吧。笑宝要求妈妈必定完成。

  全程没有人指点的发面、和面、揉面，我再也不是“南方媳妇和面，面多了加水、水多了加面。”哈哈，这次还可以。

  来吧上流程：

  一：面团制作：

  水110克、酵母5克、细砂糖40克、高筋粉250克、鸡蛋液40克；黄油35克、盐4克

以上材料按顺序，揉成面团，揉出膜后，放温暖处发酵。

  二：酥皮制作

  黄油35克、细砂糖40克、蛋液10克、低筋粉70克

以上材料手抓成团、放冰箱冷藏。

  三步骤：

  面团六等份、酥皮包面团上️六份、需要烤箱二次发酵、刷上全蛋液。

  四烤制：

烤箱上下火180度，20分钟。

图片发自简书App

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