不胖的法则

告子曰:食色性也。任何活着的动物都离不开吃饭和欲望,所以,就是再不讲究吃的人,也应把吃饭放在第一位。

可是,人吃得太好,会生病。曾在一本杂志上看到一个吃遍全世界美食的食物品鉴家,貌美如花,年纪不大,却因为这工作,早早的死了。

更多的人, 因为控制不住嘴,吃的太多太好,过了四五十岁就开始发福,三高也接踵而至。

并不是说,吃得差就会长寿。要吃得巧,吃得有营养,吃得长不胖。考大学体检时,我84斤。大夫说,你不够90斤不能考体育学院。我说我也没打算考体育啊。

其实我从小就喜欢上体育课。跳远跳高和百米总是班里第一,就是因为轻。毕业工作后一直维持体重,不让超标。这跟吃东西有绝对关系。

下面这碟子里的是我自制的早餐,杂粮面包夹上自己种的白薯叶和鱼肉。

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午餐也并不丰富。白薯叶剁碎加入鸡蛋和面粉,摊成饼,沾番茄酱吃。

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或者是一碗杂粮饭,一碟五彩蔬菜。里面有绿菜或卷心菜,胡萝卜,冬菇,木耳,黄花,鸡肉,腐竹等。总之,尽量搭配出红黄绿白黑五色。

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晚饭可以是面条,当然,也可以是饺子和馒头。这都是自己做啊!但现在多数人喜欢去外面买。

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用菜汁和面包饺子,不但好看有营养,也不浪费。

我吃的这些饭,肯定有人说太简单了,咽不下去。还有人说,整天就吃这个,白活了。可我觉得挺好。

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用自己种的菜做饭,吃着更放心呢!这是木耳菜的叶子。可以炒着吃,也可以下面条。

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白薯叶子炒菜吃时放点蒜末。

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