寒冬冷夜里，最难熬的不是冷，因为冷可以泡脚，可以加衣，再不济，我可以躲在被窝里，很快就整个人暖和起来。
我觉得最难熬的是饿。都说冬天里容易长膘，我觉得主要还是因为冬天的夜里容易饿。而且这种饿的感觉一出来，我们几乎会毫不犹豫的满足自己。大概心里都在想：哎呀，天气已经那么冷了，就对自己好点吧。于是就挣扎着起来，给自己各种折腾好吃的。
每个人用来御寒抗饿的食物都一样。有人喜欢煮个泡面，有人点个外卖，有人爱熬个小粥，还有人张罗了一堆的零食……总之是各尽所能的对自己好，用告慰胃的方式给自己寒冬里一点暖。
而我，冬天夜里，最喜欢喜欢用花生油煎一个鸡蛋吃来抗饥。
冬天的夜里，寒风凛凛，到夜里读书开始觉饿。我在被窝与自己挣扎了好一会，才最终决定起身，去厨房煎鸡蛋吃。
鸡蛋必须是土鸡蛋，才有足够的香气在冬天的夜里吸引我爬出被窝煮来吃。鸡蛋打开，搅匀，放点盐花，然后倒花生油到平底锅，待锅里油烧热后，往锅里慢慢的倒鸡蛋液，然后挪动平底锅，让其受热均匀，不一会香喷喷得鸡蛋就煎好了。一般我会放少许水，有鸡蛋汤喝，在寒冷冬天里，无比的暖。
鸡蛋要是土鸡蛋，油要是花生油，两者的香气一混合我就自然想起了小时候很多个这样的夜晚外婆给我们煎鸡蛋的情景。那时候鸡蛋还不像现在一样那么普遍，都是要自己家的母鸡生了才有，所以一般都是隔几天，或者平时收藏着，等有客人来了，才会有鸡蛋吃。
那年岁月里最朴素的最天然的两种食材就这样喂养着我成人长大。花生油煎的土鸡蛋也真是香，鸡蛋呈黄澄澄的颜色，特别诱人，在如此冷的天里看着都让人很暖。何况一碗下肚，更是欢喜至极。
前些日子休假回家，我妈妈总是觉得我一个人在外，经常不好好吃饭。又听说我总是喊冷，所以每个晚上还是给我煮一颗鸡蛋，然后放我们家自己酿的米酒煮。我平素不能喝酒，对于酒也真的是仅限于在欣赏的态度，故看着妈妈辛苦煮，我还调侃她说：我不喝的，我只吃鸡蛋的。
妈妈说我把酒煮久一些，这样酒味淡了很多，你等会试试看，我觉的这样甜酒煮鸡蛋特别补，你应该多吃吃。我将信将疑的看着我妈忙里忙外的弄。最后她端给我的一碗鸡蛋煮酒，只有碗底浅浅的是酒，鸡蛋确实糖心蛋。
我轻轻一咬，溏心蛋黄就流入口中，虽流质，但又有酒煮后的酒香鸡蛋香，非常滑口，味道异常的好。我忍不住盛赞我妈，这是她的最出彩的一次下厨。她看到我高兴，也高兴不行。
从那时起，我就尝尝试着也用酒煮溏心蛋吃。和鸡蛋汤一样，在寒冬腊月里，尽一切可能的暖着我的胃。
今夜又冷了，我又想吃个溏心蛋。忍不住特别想吃妈妈煮的溏心蛋。也许，冬天里最暖的食物，大概也是与亲人这样一番的彼此惦念。
【无戒365挑战营第42天】
