童年的回忆（四十二）
——家乡的烟火味
作者：奉法如天
2023年8月12日
前些日子，我去了一个山村，一进村子便闻到了久违的烟火味道，那是用柴禾做饭时燃烧后从烟囱里冒出来的柴禾烟的味道，这一下子又勾起了我童年的记忆。
我的家乡在一个三面环山一面开阔的盆地里面，开阔的一面主要是通往镇上和城里的道路，村子里的农田大都在山的后面。由于这里是山区，村子里种庄稼的田地也都是旱地，由于缺少水浇地，所以这些旱地也都是种一些耐旱的粮食作物，一般以谷子和玉米为主，偶尔也种一点小麦。
一年四季主要是靠天吃饭，遇到风调雨顺的时候，地里便能多打些粮食，如果遇到天气干旱，这些地里所收获的粮食还不足播种时种子的数量，所以，在这里生活的人们都十分珍惜水，平时的生活也都非常节俭，这主要是地里收获的粮食不多，又没有其他的可以补充的食物所致。
有时，人们为了弥补粮食的不足，也在田间地头种一些耐旱的南瓜。由于南瓜不用很多的水浇，依靠自然的雨水便可以结很多的果实，并且糖分和淀粉含量也比较高，所以人们把南瓜这种本来是蔬菜的作物当作粮食来吃。
村子里人们平时主要吃的饭食也离不开南瓜，有南瓜粥，南瓜小米干饭，还吃南瓜熬菜，现在人叫大锅菜，这种熬菜配上小米做成的干饭，在当地颇为流行，村子里都称之为“南瓜焖饭”。
村子里人们还把没有吃完的南瓜，用擦子擦成条状后放在房顶上晒干储存起来，到了冬天便可以作为冬天的菜蔬之用。
我小的时候也经常到山后面的地里去摘南瓜，有时也帮着家里干点农活。每次从地里回到靠近村子的山顶上时，都会坐在山顶上的石头上面静静地歇上一会儿。这一来可以消除在地里干活的疲劳，二来可以看看全村一览无余的房子。
在房子的顶上都有一个冒着烟的烟囱，各家各户做饭时从烟囱里面冒出袅袅炊烟一直向天空徐徐地扩散开来，带着饭菜的香味便飘到了我的鼻孔里面，我的肚子一下子便“咕噜咕噜”地叫了起来，口水也顺着嘴唇流了下来......。
写于2023年8月12日
