今天没有交通车，所以下班的时候就顺路逛了下道旁的小吃摊。偶然发现有个摊位在卖煮玉米，其实不算是看见，而是香气吸引了我。等摊主再揭开盖子，玉米独特的香甜的味道扩散开来。一时间竟想起了少时家里的煮苞米。

      自家种的苞米是金黄的，面前的银色的。不过这味道已经足以慰藉久离家乡的本人了。不过，说来好笑，在家的时候，并不是很喜欢煮苞米，而是偏爱烤苞米。

因为是砖瓦房，又在北方。所以，只要肯守候，烤苞米还是能自给自足的。灶台有两种，俗称叫灶火坑，东厢房是汉族炕，灶台平地而起，西厢房则是朝鲜族的火炕，灶台是在一个挖的坑里，不用时拿木板遮住。

      因为东边的灶火坑要做煮饭炒菜，所以，是无缘让我瞎折腾的，想烤的话，就一个人到东边的灶火坑烧火，只是烧火的时候并不能烤玉米，要是等到柴火烧尽，苞米带着皮直接埋到灰烬里。

       而，在这时，饭已经做好了，在饥饿的催促下，只能无奈的爬出灶火坑。等到吃完饭，再扒出苞米时，焦黄带黑的苞米却只能刺激味觉，无法搅动起食欲了。

现在想来，也许蹲在坑里烧火，等待柴火烧尽时，才是值得享受的过程，而现在回味的也是这个过程，而那味道却是一直期待的。

      想想烤过的东西，干馒头，腌蒜头，苹果梨，土豆，玉米，至于蜻蜓，蚂蚱就不在话下了。竟然都有类似的感觉。