翟格瑶
今天我学习了一道美食,“重阳糕”现在我们话不多说,开始制作吧。 首先我们拿出我们的大蒸锅,再准备一个盆和一根筷子就OK了。 然后我们在盆里倒入350克的糯米粉,加入100克的白糖,再倒入170克的清水,切记要慢慢倒入,最后再用筷子搅拌均匀,用手搓成粉状,再用筛子过筛一遍就可以了。
接下来我们就要开始蒸了,先在我们的大蒸锅里放入一半的糯米粉,再蒸上个5分钟用来定型,然后铺上一层红豆沙,再把另一半的糯米粉全部倒入,涂抹均匀,再撒上一些枣碎和葡萄干,再上锅蒸上个15分钟就可以了。现在我们只要静静的等待出锅就好了。 哇,终于做好了,我尝了一口,松松软软,入口即化,真是人间不可多得的美食啊。
这么美味的重阳糕,你们学会了吗?