十五天,惊蛰那日过来,天气明显温润起来,只是前两天的雨,让寒凉还是那样真实。
今日春分,昼夜均而寒暑平。
今日一半白昼暖阳,一半夜晚寒凉,不偏不倚。
节气提醒春已过半,冬衣尚未收起搁置,春天明媚的底色在大地上平铺渲染起来。
在这幅春日画卷中,天蓝得深邃,草绿得晃眼,花开得精致,河水缓缓流淌。
风吹过,李子树的花瓣纷飞,打着旋,悠悠地,静静地,落了一地的粉白,春痕无声。
美,是大自然的馈赠之一,我总想留住每一个瞬间,想留住每一个角落里的春天,一只喜鹊就闯入了我的镜头。它肥嘟嘟的,来回踱步的样子,很像一只趾高气扬的大公鸡,同事说,怕是它胖的飞不起来了吧?我们就耐心地看着它,路边突然响起的汽车轰鸣声,让它平地起飞,敏捷而矫健,穿过低垂的柳枝。
河边的柳树很高,垂下的柳枝也够不到,想捋把柳尖泡茶而不得。
春分这日子,有太多时令滋味消解不能“煎柳眼茶”的失落,这河边就有很多选择。
说干就干,我们拿上工具,看到什么就取什么,这也是大自然的馈赠,也是跨越千年的春之约。
荠荠菜开了白花花的一片,我们来晚了。蒲公英开的正好,深深掘起它的根,肥硕的根部渗出淡淡的乳白色津液 ,那种微苦又清新的气味,让人着迷。一用劲,植株上绒球样的种子随风四散,也不知明年会在哪里开花。许是蒲公英的根茎太过倔强,用劲大了,小钢铲一下子断成两半,生命的力量 竟是如此坚韧。
放弃了挖蒲公英,就掐起野豌豆苗。豌豆苗遍地都是,开着紫色的小花,漫地疯长,像铺了绿色的地毯。还有茵陈,还有面条菜,大自然真富有,慷慨地铺陈在人们的面前。
蒲公英煎茶,豌豆苗清炒,面条菜和茵陈做蒸菜,顺手揪点香椿炒鸡蛋,好丰盛。大人小孩都吃得意犹未尽。
年年岁岁,春生万物,野菜成了春天的稀罕物。我敬仰古人在物资匮乏的时代,顺应天时,随处取材,剪枝烹鲜,将田园真趣做进一餐一食中,顺应了节气的诗意,又存了大自然的本真。
旧俗说春分吃野菜,这比珍馐更动人的春日至鲜,千年流转不息。